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2015/10/28

神出鬼没?!ブラジリアンフードトラック

エキスパースをご覧のみなさま、こんにちはっ

オフィシャルブロガーのRYOKOです

先週に続き、暖かく程よい風が気持ち良い季節となったパース

シティには沢山の公園が点在しているので、仕事の休憩中やランチの時間帯にスーツ姿のサラリーマンが芝生の上でごろごろしながらごはんを食べている姿をよく目にするようになりました なんて素敵な息抜きタイム

日本にももっと芝生のある公園が街に増えれば、ストレス解消出来る人も増えるんじゃないかなぁなんて切実に思います

 

さて、そんな外ランチが気持ち良い季節なので、私も元クラスメイト達と公園ランチを楽しんできましたよ

今回私たちがチョイスしたフードは

「Comida do Sul Blazilian Food Truck(コミーダ ドゥ スル ブラジリアン フード トラック)」

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その名の通り、こちらは移動式のトラックで伝統的なブラジリアンフードを販売しているお店

毎日販売している場所が違うのでFacebookで現在地をチェックして向かいます! この日はWellington Square(ウェリントン スクエア)というEast Perthにある大きな国立公園にいました

実は元クラスメイトでブラジリアンの友達がここで働いているのでひやかしついでに行ったのですが、想像以上の美味しさだったのです

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メニューはブラジルの定番料理 PRATO FEITO(ブラトフィート)とホットドッグを中心に、おつまみやスイーツ、ドリンクが用意されています

実はこれが私にとっては人生初のブラジル料理だったのでどんなものが出てくるのかドキドキでした

 

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私が選んだのは定番料理プラートフィートのベリタリアンバージョン

ごはんの上にソルティーな煮豆とトマト、ピネグレットソース(酢、コショウ、スパイス入り)がかかったケールが乗っていて、ごはんと絡めて一緒に食べます 程よい塩気が堪らなく美味しい

サイドディッシュはフライドポテトとビーンズミートソーセージ(ノンベジタリアンバージョンだとこの代わりにビーフステーキがつきます!)

ブラジルでは豆を使ったメニューが豊富だそうで、日本のような水煮の缶を使うのではなく、ちゃんと自宅で豆を煮て作るのがポリシーなのだそうです

 

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こちらも定番料理のコシーニャ ほぐした鶏肉をマッシュポテトで包んで揚げたコロッケ。衣はサクサク、中身はホクホクで美味しかった〜

 

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ブラジルの定番スイーツ、 プディムココナッツ生地に程よい甘さのプディングが乗っていて濃厚なカラメルソースがかかっていました  美味

 

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みんなで輪になって芝生の上で食べるランチは、レストランやクラスルームで食べるのとはまた違った良さがありました

ごろごろ出来るので、何だかみんなでお家で過ごしてるみたいな気分でリラックス出来るんですよね〜

 

オーストラリアは多民族国家なので、本格的な各国料理体験を気軽に出来ちゃうのが嬉しいところ

また一つお気に入りの食べ物が増えました

 

手軽にブラジル料理が楽しめるフードトラック

ぜひFacebookページをチェックして食べに行ってみてくださいね!次はあなたの街に来るかも…?

 

 Comda do Sul Brazilian Food Truck 公式Facebookページ

https://www.facebook.com/ComidaDoSul

 


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