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2017/10/27

パースのお気に入りスイーツスポット❤️BEST5(2-2)

エキスパースをご覧のみなさま、こんにちはっ

オフィシャルブロガーのRYOKOです

今週は、先日に引き続きパースのオススメスイーツスポットBEST5のうち残り2つをご紹介したいと思います

(私のお気に入りベーガリーやパティスリー、デザートバーを紹介している先週のブログはこちら♪→http://www.experth.com.au/blog/ob110/

先週もお話ししたように、オーストラリアのスイーツは日本のものに比べて甘過ぎたり大き過ぎたりしがちなので、なかなか程よい甘さで繊細なテイストのものが見つけにくかったりします

そんな中でも、これは日本人の舌にも合う!と個人的に感じたオススメスポットがこちら!

 

④The Honey Cake(ザ・ハニー・ケーキ)

パースに住むチェコ人の夫婦が営むローカルパティスリー

1年以上前にブログで紹介させていただいたことがあるのですが、あれからさらにもう1店舗、新店舗がオープンし、益々人気が増している注目のお店です

(以前のブログはこちら♪→http://www.experth.com.au/blog/ob040/

西オーストラリア産の素材を使って作り上げたチェコの伝統ハニーレイヤードケーキは香料・着色料・保存料無添加

一枚一枚丁寧に伸ばした生地と、滑らかなキャラメルソースが交互に重ねられていて、表面には胡桃と砕かれたハニークッキーが散りばめられています

優しい蜂蜜&キャラメルの甘みとリキュールの香りが口の中にふわりと広がります

生地が柔らかいので、味わっている間にあっという間に口の中で溶けてゆき、「もう一口食べたい!」とつい手が伸びてしまい、いつの間にやら食べ終わってしまう、やみつきになる美味しさなのです

最近のお気に入りは不定期に登場するSpecial Cakeの“HONEY MELT(ハニーメルト)”

ハニークリームが定番のレイヤードケーキと同じ生地の間に贅沢にたっぷり挟まった特製ケーキ

定番ケーキに比べてふわっと軽くさらに口どけ良く仕上がっています

 

そして、夏に向けて特別にアイスキャンディーも登場しています!!

濃厚なミルクアイスに、スライスハニーケーキが乗せられた新感覚キャンディーバーこれからの季節にピッタリです

お店は港町フリーマントルのマーケット(週末限定)、もしくはシティのど真ん中にあるテナントショップ、ソレントにあるショッピングセンター内の3店舗

まだ試したことがない方はぜひ一度お立ち寄りくださいね

 

The Honeycake(ザ・ハニーケイク)

http://www.thehoneycake.com.au

 

 

⑤Freddie Strudels(フレディー・シュトルーデルズ)

シンガポール発の人気パティスリーがパースに進出

ローカルの素材を使って毎日お店で手作りされているスイーツは、どれも甘すぎずまるで日本のデザートのよう

定番のスイーツパイにはホームメードのカスタードクリームと、様々なフルーツが挟まっています

サクサクでバターの香るパイ生地+出来立てフレッシュで程よい甘さのカスタードクリーム、自然な甘さの林檎やベリー

バランスが抜群に良く、重くないのでいつの間にやらペロリと食べ終わってしまいます

お店のシグネチャーパイは何とフルーツの“ドリアン”を使ったパイなんだとか!

私はまだ試したことがないので感想が書けず申し訳ないのですが、なかなかユニークな味とのことなので、勇気のある方はぜひお試しください(笑)

 

Freddie Strudels(フレディー・シュトルーデルズ)

193 Brisbane Street Perth

(08) 6111 4181

http://www.freddiestrudels.com.au

 

 

以上、先週・今週と合わせて私のオススメスイーツスポットBEST5でした

他にもカフェやレストランなど、スイーツ専門店ではないところでのオススメデザートはあるので、いつかまとめてご紹介できたらなと思います


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