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2018/06/22

パース初❤️讃岐うどん専門店がオープン!!

エキスパースをご覧のみなさま、こんにちはっ

オフィシャルブロガーのRYOKOです

冬が本格化し、朝晩めっきり寒くなってきたパース

外出時はコートとブーツが手放せなくなってきた私です

 

さて、そんな季節にぴったりの話題のお店へ先日やーーっと行ってまいりました!!!

 

パース初の讃岐うどん専門店『一二三屋(HIFUMIYA)』

パースは空前のラーメンブームで博多元助・一風堂・ラーメンけいすけなど日本のチェーン店が続々とオープンしているのですが、本格的な自家製うどんに特化したお店はなく、日本食レストランの1メニューとしていただくか、自宅で作るしかありませんでした

しかし!!!ついにパースに美味しいうどん専門店が上陸!!!

私を含め「待ってました!!」という方も少なくないのではないでしょうか?

パースのフーディー達も大喜びで、オープン以来沢山の人達が訪れています

メニューは西オーストラリア産の小麦粉を使った自家製麺京都産のいりこ出汁をベースに、かけうどんタイプ、ぶっかけうどんタイプ、ざるうどんタイプなど種類が豊富で、スープやトッピングの種類も味噌、カレー、ビーフ、ポーク、明太子、とろろなど全部で14種類!とチョイスが沢山

 

私達は迷いましたがこちらの2種類をオーダーしました

釜玉明太うどん(Kamatama Mentai)Regular $8.8 / Large $9.8

オリジナル醤油とピリリと辛い明太子、バター、胡椒、絶妙な茹で加減の温泉卵、胡麻、海苔、ネギがナイスバランス

釜玉うどんタイプ(茹で上がった麺を水で締めないタイプ)なので温かく柔らかい麺は醤油や卵、具と絡みやすくとっても食べやすいやみつきになる味で、何杯でも食べられてしまいそうでした

 

辛みそポーク(Spicy Miso Pork)かけうどんタイプ Regular $11.8 / Large $12.8

唐辛子の効いたスパイシー&コクのある味噌スープに辛味噌豚ひき肉と温泉卵、もやし、ネギがたっぷり乗せられた食べ応えのある一品

辛いのですが味噌のコクがしっかりとしているオリジナルスープは、全部飲み干したくなってしまうほど美味しかったです身体がポカポカして寒い冬にピッタリ

ちなみに、オーストラリアは辛いものが好きな人が割と多く、私が勤めているレストランでもSpicyとつくメニューが特に若い人を中心に人気なのですが、こちらのうどんは彼らにヒットすること間違いなし!!!

 

注文は丸亀製麺のようにうどんを注文した後トッピングやサイドメニューを自分でピックアップしてレジでお会計する形式かき揚げや串、たこ焼きなどがズラリと並んでいて、ついつい手が伸びてしまいます

うどんとサイドメニュー以外にも丼ものもあるので、次回はそちらも試してみたいなーと思っています

家族連れを想定して大きなテーブル席が沢山あるので、大人数グループにもピッタリ

日本食が恋しい♪美味しいうどんが食べたい!そんな時にぜひ一度足を運んでみてくださいね

一二三屋(Hifumiya)


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