experth

2018/06/29

上海の有名小籠包店 Yang’s Dumpling❤️パースへ初上陸

エキスパースをご覧のみなさま、こんにちはっ

オフィシャルブロガーのRYOKOです

いつの間にやら冬本番!ブーツとコートなしでは外に出られなくなってしまった私です(とは言っても最低気温は10°前後と日本の冬に比べればなんてことない寒さなのですが

 

今回のブログでは、そんな寒い季節にぴったりのニューレストランをご紹介したいと思います

 

Yang’s Dumpling(ヤングス・ダンプリング)

上海で人気かつ20年以上の歴史を持つDumpling専門店で、焼包子・小籠包・ワンタン・ヌードルなどを中心としたカジュアルフードが楽しめます

 

お店に入るとすぐ目に入るのがライブ感満載のオープンキッチン!

一つ一つ丁寧に包子や小籠包を作っている様子がすぐ近くで見られちゃいます

 

30席ほどの店内はお昼のピーク時には満席で外に列が出来てしまうほど混雑するのだそう(パースは列が出来ることが滅多にないから珍しいのです笑)

私は混雑すると友人から事前に聞いていたので、ピークが過ぎた2時頃に行き、すんなり入店出来ました

 

一番人気&定番メニューはこちらの焼き包子

Pan Fried Pork Buns $9.80(6pieces)

底面はカリカリ、生地はモチモチで弾力がありつつ柔らかく、表面をお箸で破ると中から濃厚な熱々のスープがジュワッと溢れ出てきます

焼包子は日本ではあまり馴染みがないので、ピンとこない方も多いかと思いますが、例えるならば2回りほど大きめの焼き小籠包という感じ?

今まで味わったことのない美味しさで私も一緒に行った友人も大満足でした

パースで人気のアジア系フーディーの友達も、ここがパースで一番美味しい焼包子だ!と絶賛していましたよ

 

ちなみに、セットメニューもあり$9.8〜と、とってもお得!

基本はCurry Beef soup with vermicelli(カレー風味のスープヌードル)*通常$6.8 とのセットで、定番の焼包子はもちろんのこと、小籠包やワンタン、ポークカツなど6種類の中からメインを選べます

セットメニューの方がお得はお得なのですが、個人的にはヌードルよりも焼包子などのDumplingの方が美味しくてオススメ(やっぱりDumpling専門店ですからね♪)

なので、もし2人以上だった場合はセットよりも単品のDumplingをいくつか頼んでシェアする方が楽しめるのではないかと思います

 

多民族国家のオーストラリアでは、一つの国にいながらにして様々な国の本格料理を楽しめるので嬉しいですよね

出来立て熱々の本格派Dumplingを試したい方はぜひ足を運んでみてくださいね

Yang’s Dumpling(ヤングス・ダンプリング)

230 Manning Rd, Shop 47 Waterford Plaza Shopping Centre Karawara, WA

(08) 6180 6056

Wed-Mon 11:00-15:00, 17:00-21:00

Tue close


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