experth

2019/02/01

パース初のフローズンカスタード&オーガニックバーガー❤️Meet & Bun

エキスパースをご覧のみなさま、こんにちはっ

オフィシャルブロガーのRYOKOです

暑い日が続き、夏真っ盛りのパース!! 今週末までスクールホリデー(夏休み)期間中ということもあり、家族でビーチに行ったり、プールで泳いだり、外食に行ったり、アクティブに過ごしている人が多くなる時期でもあります

私は相変わらずカフェやレストランに行くのが趣味なので年中行動パターンはあまり変わらないのですが(笑)こんな暑い時期には、食べたいものがちょっと変わる!

冷たいソーダやスパークリングウォーターなどのバブル系ドリンクとガッツリ系のフードを食べなくなったりしますビールが好きな方はビールや、コーラ、レモンライムビターなんかもこちらではこの時期特に大人気ですね

 

そんなガッツリ気分の私が先日お邪魔したのはこちら!

Meet $ Bun(ミート・アンド・バン)

パースCBD、マウントローリー、フリーマントルに店舗を構えるパース発の本格派バーガーショップエキスパースの“ベストバーガー特集”でも紹介させていただいたことのある人気店です (特集ページはこちら♪→http://www.experth.com.au/features/f026-meet-and-bun/

アメリカのシェイクシャックからインスピレーションを得たというオーナー実際にバーガーの本場アメリカに数年間住み、最高のバーガーを作るべく、毎晩のように現地の方を自宅に招いて試作品を食べてもらっていたというから驚き!

アメリカから帰って来たオーナーは満を期して第1号店をフリーマントルにオープンし、すぐに大ヒット!その後1年でCBD店、マウントローリー店がオープンし、今パースで最も勢いのあるバーガーショップと言っても過言ではありません

ビーフはこだわりのオーガニックビーフを使い、バンズはローカルの日本人経営のベーカリーから仕入れたポテトバンを使っているのだそうオーストラリアで主流な重量感のあるバンズに比べて柔らかくて軽い口当たりなので、バンズでお腹いっぱいになってしまうことがなく中身のパテや野菜をより一層引き立ててくれます

 

私がいただいたのはベジタリアンバーガーの”M’a Shroom” $13

大きめのマッシュルームをパン粉で揚げたマッシュルームカツに、とろりと溶けたチェダーチーズ、オリジナルのチポトレマヨネーズ(サワークリーム、燻製唐辛子ソースなどを混ぜたマヨネーズ)、レタス・オニオン・トマトなどのたっぷり野菜が挟まっています

ジューシーなマッシュルームとさくさくの衣、ふわふわのバンズとなめらかで濃厚なチーズ&オリジナルソース!相性抜群であっという間に食べ終わってしまいました

 

ポテトはチーズソースがかかった Cheese Fries(チーズ・フライズ) $6.5 にカリカリベーコンをトッピング!

コクのあるチェダーチーズソースがこれでもか!というほどたっぷりかかっていて食べ応え十分バーガーがバンズが軽いのでポテトと両方食べても重すぎず二人でペロリと完食してしまいました

 

そして、こちらで人気なのはバーガーだけではありません♪

パース初の本格フローズンカスタードを使ったミルクシェイク

今回は中でも一番人気のNutera Thick Shake $7をオーダー

フローズンカスタードアイスクリームを使ったオリジナルのヌテラミルクシェイクナッツとチョコレートが容器にデコレーションされていてとっても可愛い暑い日にぴったりです

オーナーのJohnさん明るくフレンドリーでとっても素敵な方でした

バーガーが大好きなオーストラリアの人達マクドナルドのようなチェーン店ハングリージャックスもありますが、こちらのお店のようにローカルの素材を使ったこだわりの美味しいバーガー店も沢山あるので、一つ一つ試していくのも楽しいですね

ガッツリフードを食べたい!そんな時にぜひ足を運んでみてください

 

Meet & Bun(ミート・アンド・バン)

①Trinity Arcade 114/72 St Georges Terrace, 

②Perth 7/609 Beaufort Street, Mount Lawley

③3 Cantonment Street, Fremantle

http://www.meetandbun.com.au


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