パースのベストバーガー特集 FISH BOSS (フィッシュ・ボス)

シーフード専門店で味わえる、絶品フィッシュバーガー
約3年前にフードトラックからスタートしたFISH BOSS。口コミが口コミを呼び、2018年初めにヤーガンスクエアに待望の店舗をオープンしました。オーストラリアスタイルのフィッシュ&チップスを美味しさはもちろんのことながら、オシャレ&モダンに表現したい!というコンセプトから生まれたフィッシュバーガーは特に地元の人に大人気。テイクアウトスタイルのカジュアルなお店&駅近なので、ふらっと立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。


↑Fish Burger $15 (フィッシュバーガー)
これでもか!とばかりに飛び出した巨大なお魚のフライに一瞬で目を奪われるバーガー。カリッとサクサクの食感のお魚に、酸味がクセになるタルタルソース、たっぷりのシャキシャキ野菜でヘルシーに満腹になるメニューです。


↑Lobster Roll $25 (ロブスターロール)
ボリューム感が堪らないロブスターロールには西オーストラリア産のロブスターを使用して、しっとり&柔らかに仕上げています♡クリーミーで優しい味は特に観光客の方に好評!

FISH BOSS (フィッシュ・ボス)

  • 住所: Yagan Square, Perth WA 6000
  • アクセス:Perth駅から徒歩約1分
  • 電話番号:+61-413-431-836
  • 営業時間:11am – 8pm (Sun – Wed) / 11am – 10pm (Thurs – Sat)
  • Instagram:@fishboss.com.au

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今回は、みんな大好き♡バーガーをパースで徹底取材!王道モノはもちろん、オージーバーガーから海外らしい巨大バーガー、そしてお肉を一切使わないベジタリアンバーガーまで20店舗45品を取材&完食しました。全て取材をしているからこその、情熱溢れるオーナーさんとの出会いは今回も健在。激闘のフードファイトを乗り切った、編集部の汗と涙とパース愛も一緒に感じていただければ嬉しいです。(笑)

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