パースのベストバーガー特集 Sixty Grams (シックスティ・グラムズ)

フワッフワ食感がやみつきになる!パースでオンリーワンのバオ•バーガー専門店
オシャレなカフェが立ち並ぶMt Lawleyに隠れ家的に佇む小さなバーガーショップ。肉まんのような生地を使ったバオをバーガースタイルで楽しめる、パースではなかなかないお店です。毎年必ず日本を訪れ、長い時は半年くらい生活をすることもある、という日本通のオーナーが考えたメニューの中には「ポークカツ」や「ふりかけ」など、日本の要素がちらほら。インスタ映えしそうな可愛いカップに入ったワンカップ酒(!)まであります。日本人好みの味付けのメニューがたくさんなので、ぜひ訪れてみて!


↑SANDO $13.5 (サンド)
外はカリカリ、中はジューシーなポークカツはふわふわ&もっちりのバオとの相性が抜群!野菜とソースと合わせて、日本の味を再現しているバーガーです。


↑TERI TERI $12.5 (テリ•テリ)
甘辛に味付けされたチキンは噛むごとに旨味が口いっぱいに広がり、思わず顔がほころんじゃう♡


↑GILA $14 (ギラ)
やわらかい鳥モモ肉を包むのは…なんとヌードル!見た目のユニークさにびっくりですが、食感は固すぎず食べやすく、ピリ辛ソースで止まらなくなる美味しさ。編集部満場一致でオススメ決定♪


↑FURIKAKE FRIES $4〜 (フリカケ•フライ)
特製ふりかけをふんだんに使った細めのフライドポテト。思わずグワッと大量に手づかみしたくなるやみつき感があります。笑 スパイシー味もあるので、好みに合わせて選んでみて♪

Sixty Grams (シックスティ・グラムズ)

  • 住所: Shop 8 / 609 Beaufort St, Mt Lawley WA 6050
  • アクセス:Perth駅からバス950番などで約15分
  • 電話番号:+61-8-9228-9078
  • 営業時間:6pm – 10pm (Sun – Thurs) / 5.30pm – 10.30pm (Fri & Sat)
  • Instagram:@sixtygrams

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今回は、みんな大好き♡バーガーをパースで徹底取材!王道モノはもちろん、オージーバーガーから海外らしい巨大バーガー、そしてお肉を一切使わないベジタリアンバーガーまで20店舗45品を取材&完食しました。全て取材をしているからこその、情熱溢れるオーナーさんとの出会いは今回も健在。激闘のフードファイトを乗り切った、編集部の汗と涙とパース愛も一緒に感じていただければ嬉しいです。(笑)

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