マーガレットリバー特集 第2弾!Leeuwin Estate (ルーウィン•エステート)

ワインとフードのハーモニーにこだわり抜いたワイナリー
コンサートも行われるほどの広い敷地を保有するLeeuwin Estateは、マーガレットリバーの自然をすぐ近くに感じながらワインとフードを楽しめる特別感がたまらない。ワイン作りもフード作りも、考え方は一貫してそれぞれのハーモニーを最大限に引き出すこと。Leeuwin Estateのワインは海を越えて国際的な人気を誇り、マーガレットリバーの名を世界に知らしめた立役者の一人でもあります。


↑ Leeuwin Estate Art Series Wine and Food Flight $39.0〜 (ワイン&フード•フライト)
ワインとフードのマッチングを究極まで考え尽くしたメニュー!ワインをあまり飲まない人にもワイン本来の楽しみ方を伝えてくれるはず。
特に2015 Art Series Cabernet Sauvignon(赤ワイン)とPyengana Cheddar(チーズ)のクセになる組み合わせには編集部も脱帽!


取材にご協力いただいた、ヘッドシェフのDanさん。「メニューに書いてある、オススメのワインとフードの組み合わせを試してみて。きっと新たな美味しさを実感してもらえるはず!」


↑ Peach, rose, almond, mint $17.0 (桃のコンポート)
桃のコンポートはミントで後味がすっきり、珍しいアーモンド•アイスクリームがしっかりと風味をプラスしてくれます。


↑ Coconut ‘Valhrona’ white chocolate, raspberry $17.0 (ココナッツとラズベリーのデザート)
甘さの強いココナッツをラズベリーの酸味がさっぱりとまとめてくれるデザート。

Leeuwin Estate (ルーウィン•エステート)


  • 住所: Stevens Rd, Margaret River WA 6285
  • アクセス:マーガレットリバー中心部より、車で約13分
  • 電話番号:+61-8-9759-0000
  • 営業時間:<Cellar Door> 10am – 5pm (7 days) <Restaurant> 12pm – 3pm (7 days) / 6pm – 8pm (Sat)
  • Instagram:@leeuwinestate

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マーガレットリバー特集 第2弾!


西オーストラリア州の人気観光地、マーガレットリバーの魅力を、エキスパースらしくディープに掘り下げてお届け!2014年にほぼソールドアウト状態になった、大人気号待望の第2弾として、よりローカルに、個人的には秘密にしたい(笑)ほど超♡オススメスポットを欲張りにご紹介します!

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