Made in Perth特集 Sue Lewis Chocolatier (スー•ルイス•ショコラティエ)

チョコレートの奥深さを味わう、リトル•チョコレートショップ
長年シェフとして経験を積んだSueさんがチョコレートの魅力の虜になったのは、カカオの質、産地、温度や湿度などが複雑に絡み合って、化学反応のように全く違うフレーバーが生まれること。 一口食べれば、そのフレッシュさと奥深い味わいに感動すること間違いなし。Sueさんのプロが成せる上品なチョコレートの数々をぜひお試しあれ。

遊び心も忘れないクリエイティブなチョコたち。クリスマスやイースターなどには限定チョコが販売されるのでお見逃しなく♪

↑ Geraldton Wax $3.0〜 (ジェラルトン•ワックス)
食べた瞬間そのフレッシュさにびっくりのチョコ。クリームブリュレのような風味を楽しめます。

ジェラルトン•ワックスの他、レモンマートルやソルトブッシュなど、オーストラリア原産の植物を使ったチョコはユニークで、組み合わせて写真のようなギフトにも◎

↑ Koalas $3.0〜 (コアラ•チョコレート)
その可愛さに食べるのがもったいなくなっちゃう！笑　ちょっとしたギフトに喜ばれること間違いなしです♡

↑オーナーにパースの好きなところをインタビュー♪
暖かくて、海がきれいで住みやすところかな！（Sueさん）

Sue Lewis Chocolatier (スー•ルイス•ショコラティエ)

※エキスパースのインスタグラムでもパースの魅力を発信中♪
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Made in Perth メイド•イン•パース特集

この土地を愛し、お互いにサポートし合おうという気持ちが強いパースの人たち。 今回の取材で、フード、コスメ、グッズなど、様々なプロダクトを通してパース＆西オーストラリアの魅力を日々伝える、熱い想いを持った温かい人たちとの出会いがありました。
自然だけじゃない、パースの素晴らしさをぜひ感じてください。

超豪華読者プレゼント♡ご応募は2019年6月23日（日）まで！

取材先の皆様から、たくさんのパース＆西オーストラリア産グッズを読者プレゼントとしてご提供いただきました！
応募方法はたったの2ステップ！ふるってご応募ください♪

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