JapSSocコラム

第23回 夏、パースにいるならオージーバービー!

更新日:2018/01/22

パースの良さはやっぱりパースの人に紹介してもらおう!ということで西オーストラリア大学(UWA)内のサークル「JapSSoc(ジャプソック)」のメンバーにパースのお勧めスポットを紹介してもらうこのコーナー。
第23回は、オージーといえば!バービー(BBQ)!パースならではの多国籍の人達が集まるBBQが魅力的♪日本ではなかなか感じられない文化交流も可能なオージーバービーは、パース各地の公園で超手軽にできちゃいます♪

まずは準備!こんな食材を揃えました!


  • お肉 – マリネカンガルー肉、マリネチキン各種(様々な国の味付け)、ソーセージ
  • 野菜 – コーン、アスパラ、玉ねぎ、じゃがいも
  • その他 – パン、ジュース、ソース各種、スプレーオイル、フォーク、コップ、アルミホイル/li>
  • 各自用意したもの – 包丁、まな板、トング、レジャーシート、保冷剤
  • ※全てWoolworthで購入、1人当たり約$5〜7

↑BBQ台にアルミホイルを敷いて、スプレーオイルをふりかけてスタート!超簡単♪
※BBQ台が混み合っていたらささっと焼いて次の人に譲るのがマナー。
ヒーターのスイッチは約15分で自動Offになるので、切れたらOnにして再スタート!

BBQスタート!

オーストラリアらしいカンガルー肉は、マリネされたものがベスト!スーパーでも購入可能ですが、BBQ前日に自宅で仕込むのもオススメ♪マリネすると臭みもなく、お肉もやわらかくなるので食べたことない人でも難なく楽しめます。チキンみたいな食感ですがパサパサしてない!

↑Sausage Sizzle(ソーセージ・シズル)とも呼ばれるホットドッグはやっぱりBBQでは外せない!

お腹がいっぱいになったら、芝生でのんびり♪

今回のBBQ場所は木陰が多く、BBQの後は、芝生の上でのーんびりくつろぎながら過ごすのもオススメ♪ゆったりカードゲームももちろんですが、フリスビーなど、目一杯体を動かす遊びもできるのが広い公園ならでは!気持ちいいですよ!

今回のBBQ場所、Point Walter Reserveのご紹介

今回BBQをした場所は、Sandbar(サンドバー)という、スワンリバー上にできた細長い砂の道がある、ポイントウォルターリザーブ。ユニークで珍しいサンドバーはまるで砂浜がスワンリバーの真ん中をはしっているよう!見ているだけでテンションが上がっちゃうので、思わず走りたくなっちゃう★ただし、砂上はとっても熱いので気をつけて!

夏の日差しに水面がキラキラ輝いているフォトジェニックなこの場所では、ウェディングフォトを取る方もいらっしゃるんだとか♪
週末にはBBQエリアからすぐのスワンリバーで泳いだり、スタンドアップパドルやカヌーを楽しむオージーも沢山。水の流れも穏やかなので子供連れの方も安心♪様々な種類の水鳥たちにとっても憩いの場所となっているポイントウォルターリザーブは、これからのBBQシーズンにとてもおすすめの場所です!(パースの夏はすごく暑いので熱中症にならないように気をつけて!)

Summer! In Australia always involves a few good friends and family having a Barbie!! It’s another slang for BBQ. During this time of year many Australians of different ethnics group will head to the parks and beaches to have a nice BBQ. Playing ball, cricket, frisbee or just cards games enjoying the great outdoors under the blazing hot sun. That reminds me, remember to put on tons of sunscreen before heading out to enjoy the beautiful nature that Perth has to offer. – Melissa

Point Walter Reserve (ポイント•ウォルター•リザーブ)

  • 住所:Honour Ave, Bicton WAustralia 6157
  • アクセス:パース市内から車で約30分 (無料駐車場有)

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プロフィール写真

JapSSocとは??
西オーストラリア大学(UWA)で日本語を勉強している学生が中心となって活動している日本人とオーストラリア人の交流グループ。オーストラリアの文化をもっと知りたい!、オージーの友達が欲しい!、そんな方はぜひJapSSocのKAIWA(毎週水曜日4時から6時@UWA)に参加してみてね!
JapSSoc is the Japanese culture club from The University of Western Australia. We have weekly kaiwa, Australian and Japanese conversation club sessions, every Wednesday 4pm-6pm at UWA, and everyone is welcome to come!