エキスパース
2017/07/20

カレー特集 Sauma (サウマ)

カレー特集 Sauma (サウマ) 約2年前にノースブリッジの中心部にオープンしたインドレストラン&バー。インドの屋台、ストリートフードの雰囲気をモダンな形で表現したこのレストランは、店内のいたるところでインドから仕入れた小物を使って、それをとってもおしゃれに形にしています。店内では立ち飲みスタイル...続きを読む

2017/07/20

カレー特集 Jewel of the Park (ジュエル•オブ•ザ•パーク)

カレー特集 Jewel of the Park (ジュエル•オブ•ザ•パーク) 約2年前にノースブリッジの中心部にビクトリアパークのエリアで最も古いインドレストラン。オーナーのAmarさんはちょっと見た目が怖いけど(笑)、話してみるととっても気さくで、お客さんとのふれあいととても大事にしている人。家...続きを読む

2017/07/20

カレー特集 Indonesia Indah (インドネシア•インダ)

カレー特集 Indonesia Indah (インドネシア•インダ) パースの市内中心部バラック•ストリートにある本格インドネシアン•レストラン。階段を降りて地下にあるレストランなので、パッと見はわかりづらいのですが、なんと26年も続く老舗レストラン。現オーナーのNasさんのお父様が始められ、今も家...続きを読む

2017/07/20

カレー特集 Cinnamon Vic Park (シナモン)

カレー特集 Cinnamon Vic Park (シナモン) インドとマレーシアのバックグラウンドを持つオーナー兼シェフのPannirさんはホテルでインド、中華、日本食など様々な料理を学び、それをフュージョンスタイルで表現しています。料理の数々は本格的でありながらユニークなのは、彼だからこそ表現でき...続きを読む

2017/07/20

カレー特集 大波屋 (おおなみや)

カレー特集 大波屋 (おおなみや) 編集部もいつもお世話になっている大波屋は、日本の定食屋を彷彿とさせる、通いたくなるレストラン。リーズナブルな値段でがっつりと食べれるのは嬉しい限り♪地元の人にも大人気で、夜は特に店内で食事を楽しむ人とテイクアウトの注文でかなり混み合います。 Chicken Kat...続きを読む

2017/07/20

カレー特集 THALI (タリ)

カレー特集 THALI (タリ) 編集部のオフィスが入っている、Carillon Cityのフードコート内にあるインディアン•レストラン。実は取材とは関係ない時に何気なく試してみたら、スタッフ一同「美味しい!」と感動したのがきっかけ。笑 取材もアポなしで伺いましたが、とってもフレンドリーなオーナー兼...続きを読む

2017/07/20

カレー特集 S&T Thai Gourmet Cafe (エスアンドティー)

カレー特集 S&T Thai Gourmet Cafe (エスアンドティー) パースで本格的なタイ料理を楽しみたいならココ!という人が多い人気店。自分たちでペーストやソースなど全てをゼロから作っている、というこだわりにはびっくり!オーナーのTasaneeさんはタイでレストランを営む家庭に生...続きを読む

2017/07/20

特集第20回 パースで発見!カレー好きのための、世界のカレー

カレー好きな編集部が、パースで美味しいカレーを発見してきました!掲載しているカレーは全て試食しています。正直、カレーを食べ過ぎて胃が痛いです。笑 でも何度も食べたくなるカレーって不思議ですよね。ぜひパースで各国のカレーの魅力をチェックしてみてください♪ インド INDIA スパイスをたくさん使用する...続きを読む

2017/07/20

パースイベント特集Spring2017 アート

アート © Stefan Gosatti Telstra Perth Fashion Festival 2017 2017/9/6〜17 @ パース市内各所 今年で19回目を迎えるパースを代表するファッションイベント。本格的なランウェイでの最新ファッションショーや各ショップでのイベント、限定マーケッ...続きを読む