お店情報
2018/03/20

パースヒルズ特集 Hainault Vineyard and Cafe(ヘインオルト•ヴィンヤード•アンド•カフェ)

パースヒルズ特集 Hainault Vineyard and Cafe(ヘインオルト•ヴィンヤード•アンド•カフェ) 西オーストラリア州で一番空に近いワイナリー HainaultはPerth Hillsの中でもさらに小高い丘の上に位置し、西オーストラリア州全体で見ても一番標高が高いワイナリー。12....続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 The Packing Shed @Lawnbrook(パッキング•シェッド•ローンブルック)

パースヒルズ特集 The Packing Shed @Lawnbrook(パッキング•シェッド•ローンブルック) 空気が澄んだガーデンスタイル・ワイナリー 2018年2月に1周年を迎えたばかりのPerth Hillsの新スポットThe Packing Shed @ Lawnbrook。ログハウスのよ...続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 La Fattoria(ラ•ファットリア)

パースヒルズ特集 La Fattoria(ラ•ファットリア) ユニークなワインがズラリと並ぶ、アットホームワイナリー 3世代に渡って果樹園とブドウ畑を育て続けているEricさんとLucyさんご夫妻が営むLa Fattoriaはイタリア系ワイナリーの宝庫。Perth Hillsは気候がヨーロッパと似て...続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 Plume Estate Vineyard and Cafe(プルーム•エステート•ヴィンヤード•アンド•カフェ)

パースヒルズ特集 Plume Estate Vineyard and Cafe(プルーム•エステート•ヴィンヤード•アンド•カフェ) のどかで雄大な景色を独り占め! 丘の上に突如現れるワイナリーには小さなレストランが併設されていて、テラス席から周囲のブドウ畑や果樹園が一望でき、思わずずっと眺めていた...続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 CORE Cider House(コア•サイダー•ハウス)

パースヒルズ特集 CORE Cider House(コア•サイダー•ハウス) 4世代75年続くサイダー・ファクトリー 1939年から長い歴史を誇るCORE Cider House。目の前に広がる広大な果樹園には8種類のリンゴ、4種類の洋梨、プラムなどが栽培されていて、全てがサイダーや併設のレストラン...続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 Brookside Vineyard(ブルックサイド•ヴィンヤード)

パースヒルズ特集 Brookside Vineyard(ブルックサイド•ヴィンヤード) 違う世界に迷い込んだ感覚にさせてくれる隠れ家ワイナリー 一際隠れ家感のあるワイナリー、Brookside Vineyard。狭い入り口を車で通っていくと、小川が流れる森の中にワイナリーとテラス席が現れ、その雰囲気...続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 Myattsfield(マイアッツフィールド)

パースヒルズ特集 Myattsfield(マイアッツフィールド) Perth Hillsの老舗ワインメーカー オーナー夫妻のJoshさんとRachaelさんが手がけるMyattsfieldはワインメーカーとしても有名で、Perth Hillsにある他のワイナリーのワインもプロデュースしています。特に...続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 Fairbrossen(フェアブロッセン)

パースヒルズ特集 Fairbrossen(フェアブロッセン) スペイン系オーガニックワインを楽しめる スペインと似た気候のPerth Hillsではスパニッシュワイン作りに適していて、ここFairbrossenでもその気候を活かしたワインが楽しめます。オーナーのMattさんのこだわりで、ブドウ及びワ...続きを読む
2018/03/20

パースヒルズ特集 Due Jolly Winery(デュー•ジョリー•ワイナリー)

パースヒルズ特集 Due Jolly Winery(デュー•ジョリー•ワイナリー) 熟成ワインを楽しめる、イタリア系ワイナリー イタリア•シシリア地方出身のオーナー2人が始めたワイナリーは、果樹園が広がる丘にひっそりと佇む隠れ家感が印象的。西オーストラリア州産のブドウを使用して、Due Jollyオ...続きを読む