JapSSocコラム

第25回 アウトドア×ポットラックパーティ

更新日:2018/05/25

パースの良さはやっぱりパースの人に紹介してもらおう!ということで西オーストラリア大学(UWA)内のサークル「JapSSoc(ジャプソック)」のメンバーにパースのお勧めスポットを紹介してもらうこのコーナー。
第25回は、シティ近くの公園でパースの自然を感じながら、お互いの食文化をシェア!オーストラリアらしい食材で作ったバーガーとジャプソックメンバーが大好きなお好み焼きでポットラックパーティ(持ち寄りパーティ)を楽しみました♪

日本とオーストラリアの食文化をシェア♪

※そもそもポットラックパーティって?
ポットラック(potluck)とは、料理を持ち寄ることを意味し、多国籍なパースでは様々な料理を通して 文化交流ができちゃう!お店で買ってきても持ってきても良しなので、ぜひ皆でシェアしてみて!

日本の食文化として今回用意したのが、JapSSocのメンバーも大好き♡お好み焼き!関西出身のエキスパーススタッフYoshikaが持ち寄りましたが、アルミホイルで包んで、後は温めるだけの簡単シェア!お好み焼きの材料やソースは日本食・アジア食料品店で簡単に手に入ります♪


JapSSocメンバーでベトナム出身のKathyちゃん(写真左)は自分でお好み焼きを作ったことがあるそう!


みんなにたくさん食べてもらえました♪

オーストラリアの食文化としては、みんなでオーストラリアらしい食材を使って、オリジナルバーガーを作ろう♪ということで、作ったのがこちら!

お野菜に使ったのが、Beetroot(ビートルート)と呼ばれるカブの一種。オーストラリアでは煮てスライスした鮮やかな赤いビートルートがとても一般的で、ハンバーガーに挟んだり、サイドディッシュとしても食べるます。甘みがあり、食感はズッキーニを少し柔らかくした感じ♪
そしてお肉にはなんと、kangaroo Meat(カンガルー・ミート)をチョイス!バーガー用にすでにハンバーグの形になったお肉がスーパーで売られています。
最後にお好みのソースをかけて、召し上がれ♪

他にもチーズとクラッカー、チップスなどお菓子を持ち寄るのも楽しい!
大人数だからこそ、初めての味にも挑戦しやすい?!ということで、JapSSocのメンバーが持ってきてくれたのが、Bagel Crisps Vegemiteという、ベジマイト風味のチップス

ベジマイトといえばオーストラリアを代表する発酵食品。日本でいう納豆のような特徴が強いものなので、好き嫌いはかなり分かれます。笑 JapSSocメンバーの中でもやっぱり…編集部の中でも意見が分かれましたが、Mikaは意外とイケる!と言っていました!笑
ぜひみなさんもここでしか食べられないものに挑戦して見てくださいね♪

今回みんなでパーティをしたのはOzone Reserve(オゾン•リザーブ)!

BBQ台、トイレ、子供用の遊具、噴水など美しい水場もある、アウトドアを楽しむのにぴったりな場所♪

Ozone reserve was truly a gem near the city. We got to cook Okonomiyaki and Kangaroo Burgers on the BBQs there and wow were they amazing! The cool Autumn weather of Perth made it a perfect day to chat on the grass by the lake and hang out with some friends. If you’re ever in the East Perth area, it’s definitely a place we would reccommend!” – Jasmine –

Ozone Reserve(オゾン•リザーブ)

  • 住所:1 Adelaide Terrace, East Perth WA 6004
  • アクセス:パース駅より960番などのバスで約15〜20分

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プロフィール写真

JapSSocとは??
西オーストラリア大学(UWA)で日本語を勉強している学生が中心となって活動している日本人とオーストラリア人の交流グループ。オーストラリアの文化をもっと知りたい!、オージーの友達が欲しい!、そんな方はぜひJapSSocのKAIWA(毎週水曜日4時から6時@UWA)に参加してみてね!
JapSSoc is the Japanese culture club from The University of Western Australia. We have weekly kaiwa, Australian and Japanese conversation club sessions, every Wednesday 4pm-6pm at UWA, and everyone is welcome to come!