パースオススメレストラン

第21回 Slate Cafe

更新日:2017/09/22

第21回は編集部も行きつけのSlate Cafeをピックアップ!

誰もが楽しめるカフェを実現した、スワンバレー注目のカフェ!

パースから車で約30分、Slate Cafeはコンテナを再利用したユニークなカフェ、キッズ向けのプレイグラウンド、ワンちゃんが走り回れるドッグランまで、スワンバレーならではの広大な土地を利用した、ユニークなカフェです。

オーストラリア×アジアの融合

写真左:Bo Kho (ビーフシチュー)$18
24時間かけてしっかりと煮込まれたスープは甘さ、しょっぱさ、辛さのバランスが絶妙で、クセになる味。スープ感覚で食べられます。

写真右:French Toast(フレンチ・トースト)$19
インスタ映えしそうな見た目にも美しいフレンチ・トーストは洋ナシを丸ごと使用!

オーストラリア産の新鮮な食材を使って、オーストラリアらしいカフェメニューにアジアのテイスト取り入れたフードたち。特にオーナーの一人であるKimさんのお母様のレシピを再現した伝統的なベトナム料理はどれも大人気。コーヒーもファンが多いですが、編集部のおすすめは抹茶ラテ($5)。抹茶の苦味をしっかりと表現した、パースではなかなか味わえない本格派です。

Slate Cafe (スレート・カフェ)

  • 住所: 12 Dulwich St, Bennett Springs WA 6063
  • 営業時間:7am – 3.30pm (Mon – Fri) / 8am – 4pm (Sat & Sun)
  • 電話番号:+61-481-788-336
  • アクセス:※パース市内中心部よりミッドランド線Bassendean駅下車、バス956番で約15分、または車で約30分 (駐車場あり)