月別アーカイブ：2018年01月

デザインに一目惚れ♡スタイリッシュ•カフェ ドイツ語で“テーブル”を意味するTiisch。気心知れた人たちとテーブルを囲んで素敵な時間を過ごして欲しいという思いが込められているんだそう。そんなお店の人気の秘密は、実力派のバリスタによる、こだわりぬかれたコーヒー。その日の気温や湿度に合わせて豆の種類や量を考えブレンドしているというコーヒーは、コクがあってしっかりとした味。天井が高く光差し込む開放的なカフェで頂くコーヒーは至高の味です✨ AVOCADO TOAST $18アボカド•トーストのトッピングとしては珍しいドライドトマトは、濃厚なクリームとアボカドをさっぱりした味にまとめています。 Rose & Berry Panna Cotta $18.50洋梨を丸ごと使ったインパクト大な一品。フワフワ＆サクサクのトーストとシャキシャキのフルーツなど、食感も楽しめちゃう♪どうやってベルベットカラーを出しているかは企業秘密です！笑

世界各地の味をミックスしたインターナショナル•カフェ 白と黒を基調としたシンプルで居心地がいいモダンスタイルカフェ、ATLAS。“地図帳”を意味するカフェの名前の通り、世界各国色んな料理の文化をミックスさせたインターナショナルな新しいカフェを目指しているんだとか。お料理も、味はもちろん視覚から楽しめるメニューもたくさん！コーヒーが大好きなオーナー、Rayさんのお店ならではのフィルターコーヒーが飲めるのも魅力の一つです♪ そしてコーヒー以外にもピンク色のビートルート•ラテや、ほうじ茶ラテまでユニークなドリンクもたくさんあります。 Hotcakes $19.5SNSで自慢したくなるような斬新な見た目にびっくり！ふわふわのパンケーキ生地とジューシーな桃の絶妙コンビをお楽しみあれ♪ Miso scrambled egg $18.5満場一致で編集部の中でベストヒットだったお料理！かつお節の風味とトビコのプチプチ、スクランブルエッグに入った優しいみその香りは、日本の人に喜んでもらえるはず♥ Duck’s benedict $19.5甘辛いカモ肉を使った珍しいエッグ•ベネディクト。ホイシンソースをつけると味が変わって二度美味しい！ Nutella panacotta $14.5編集部イチのパンナコッタ•ラバーMikaも絶賛するプルプルの弾力が◎なパンナコッタ✨お皿のキャンバスに描かれたベリーソースがアートみたい！香ばしいピスタチオがいいアクセントに♪

朝食からディナーまで対応！の万能カフェ＆レストラン 約100年前に作られた歴史のつまる建物に店を構えるLittle Way。中に入ると緑いっぱいの広いテラス席には木漏れ日が溢れ、非日常空間にやってきたよう✨ハーブも育てているお庭では、なんとウェディングパーティーも開かれるんだとか。センスのいいお店の内装を考えたのはなんと日本人オーナーのケイさん。笑顔の素敵なケイさんにぜひ会いに行ってみてください♪ Tomato Bruschetta $17(Grilled Asparagus, Goats Curd + Balsamic Dressing on Sourdough)フレッシュなトマトと濃厚なチーズをバルサミコソースがさっぱりとまとめています！食べた瞬間に顔がほころぶシャキシャキのアスパラガスは、グリルの温度にこだわっているんだそう。 Eggs Benedict $19(Belly Bacon, Poached Eggs, House Hollandaise + Spinach on Sourdough)とろ～り卵と肉厚ジューシーなベーコンで幸せ気分になれちゃう、朝の定番、エッグ•ベネディクト。 Brioche French Toast $17(Bacon, Banana, Strawberries + Maple Syrup)甘いものにベーコン！？メニューを見た時は驚きましたが、食べてみて再びびっくり！メープルの甘味とベーコンの塩気のコラボが食欲をそそります！ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのケイさんとスタッフの皆さん、ご協力ありがとうございました！ 朝から晩までオープンしているので、好きな時間に遊びに来てくださいね！

遊び心とこだわりが満載の人気カフェ イギリスの子供の遊び「Duck Duck Goose」(日本のハンカチ落としに近い遊び)から名前を取ったお店は、遊び心とこだわりがたっぷり。読むだけでクスっと笑いがこぼれそうなメニューもぜひチェックしていただきたいポイント★お客様みんなをハッピーにしたいというカフェオーナー、ウッディさんのホスピタリティ精神溢れる、フレンドリーで暖かな雰囲気のカフェで、のんびりとした朝を過ごしてみては？ ORANGE IS THE NEW STACK $17新しい！珍しい！美味しい！の3拍子がそろったパンケーキ。ケシの実とレモンが入ったスッキリとしたチーズケーキクリームとオレンジが爽やか！甘いものが苦手な方でもさっぱりと食べられます♪これはぜひ試してほしい一品です！！ IT’S NOT EASY BEING GREEN $17 (+BEETROOT CURED SALMON $6)アボカドとグリーンピース、ザクロの赤のコントラストが美しいプレート。サーモンも追加してより鮮やかに♪撮影中に隣の席の方から「それはどのメニュー？」と聞かれる人気っぷり♡ 今回取材にご協力いただいた、スタッフの皆さん、ご協力ありがとうございました！ 民家のような外装だけど、気軽に立ち寄ってね！会えるのを楽しみにしてるよ！

ドリンクもフードも◎な隠れた名店 その名の通り、白と黄色の2つのカラーで洗練された雰囲気を醸し出しているDuoTone。コーヒーとフード、どちらもヘルシーかつ美味しいものを届けたい！と語ってくれた情熱あふれるオーナーさんは、カフェ激戦区のメルボルンで修業を積んだ実力派。アジアとオーストラリアをつなぐようなユニークなメニューのラインナップに編集部もすぐにリピート決定。笑　無料のキャットバスでも行けるアクセスの良さも嬉しいポイントです♪ Acai Bowl $14.90朝食にぴったりのアサイーボウルは見た目も鮮やかでSNS映え間違いなし！パッションフルーツと一緒に食べると爽やかさアップ♪ MATCHA CROISSANT $6.5もちもちのクロワッサン生地に程よい甘さの抹茶クリーム。食べた瞬間日本を思い出します✨朝10時に売り切れてしまうことがあるくらいの人気メニューです！ コーヒーはさることながら、抹茶ラテもオススメ！こんな可愛いラテアートもしてもらえますよ♪

ガーリーなー雰囲気が自慢の駅前カフェ Maylands駅目の前のMrs S Cafeは「不思議の国のアリス」を彷彿とさせるようなガーリーな雰囲気で、特に女の子はお店に入った瞬間にテンションアップ間違いなし♡ 季節ごとに変わるメニューは、その時の旬の素材を活かしたい、というカフェのコンセプトを反映しています。ローカルの人に大人気なので、ぜひそのローカル感も楽しんで欲しいカフェです。 Velvet Poached Pear on Brioche Toast $18.50たくさんのフルーツに彩られたパンナコッタは、食べる前に絶対に写真に収めたくなっちゃう♪ローズウォーターを使っているので、上品な味わいに仕上がっています。 Trio of Mushroom & Chilli Scrambled Egg $19.503種類のキノコを贅沢に使ったスクランブルエッグ。日本人が好きな甘辛テイストです♡ Rose & Berry Panna Cotta $18.50洋梨を丸ごと使ったインパクト大な一品。フワフワ＆サクサクのトーストとシャキシャキのフルーツなど、食感も楽しめちゃう♪どうやってベルベットカラーを出しているかは企業秘密です！笑 今回取材にご協力いただいた、スタッフの皆さん、ご協力ありがとうございました！ Maylands駅を降りてすぐの駅前にあって、アクセスも抜群です。ぜひお越しください。