バッキング•ブル ウォータータウン店
Bucking Bull Watertown

ローストミートのエキスパート!

取材したのはパースのアウトレットモール、ウォータータウン店ですが、その他にもショッピングセンターを中心に店舗を拡大中!


ロゴに添えられている「Roast Expert」の言葉通り、ビーフ、ポーク、ラムなどたくさんのローストメニューが並ぶBucking Bull。そのレシピはバーガーにも取り入れられていて、一般的なビーフパティだけではなく、ローストミートを使ったバーガーも楽しめるのが魅力。たくさんのショッピングセンターにお店を構えていて、お値段も良心的なので、気軽に足を運べるのも嬉しい♪

Classic Cheese Burger Works $13.5 (クラシック•チーズバーガー•ワークス)

日本のハンバーグのように柔らかいビーフパティが入ったバーガーは、野菜が色鮮やかで目を引く一品。甘みのあるミルクバンとの相性も◎
Beef Brisket $10 (ビーフ•ブリスケット)

約7〜8時間かけてじっくりと煮込まれたビーフは柔らか&しっとりで、噛めば噛むほど旨味が溢れ出します♡コールスローサラダの酸味とのマッチングも絶妙!

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