コア•サイダー•ハウス
CORE Cider House

4世代80年続くサイダー・ファクトリー

1939年から長い歴史を誇るCORE Cider House。目の前に広がる広大な果樹園には8種類のリンゴ、4種類の洋梨、プラムなどが栽培されていて、全てがサイダーや併設のレストランで提供されるメニューの食材として使われています。
敷地内にはレストランの他、週末のみオープンするバー、果樹園を目の前に眺められるリラックスエリア、キッズ用のプレイグラウンドなど、老若男女問わず楽しめる工夫が満載。リカーショップでは買えない、ここならではのCORE Ciderをぜひお試しあれ♪

果樹園の中には、結婚式などの特別な時にのみ使用できる秘密の花園が♡
Tasting Tray of 5 Sparkling Ciders ($18)

5種類のサイダーを飲み比べられるテイスティングセットは、使用しているフルーツ、甘さ、そしてアルコール度数などの違いで、サイダーってこんなに種類があるんだ!と嬉しい驚きをくれたメニュー。編集部のお気に入りはジンジャーのフレーバーが◎なGinger & Appleとレモネードを飲んでるような感覚になるSparkling Lemon。
Pork Belly $34(写真手前)

パリパリの皮つきのポークベリーは柔らか&ジューシー。ピンク色のソースはCORE Ciderのアップルサイダーを使ったオリジナルです!

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