タック•チー•ハウス
Tak Chee House

ノースブリッジにあるTak Chee Houseは本場のマレーシアの味が楽しめると人気のレストラン。定番のハイナン•チキンライスはマレーシア人の方から絶大な評価を集めていて、ぜひ試してもらいたい一品です。

バクテー

マレーシアの伝統料理の一つ、バクテーは、スープに中国産ハーブを使用した薬膳料理として知られていますが、決して漢方臭さはありません。コクのあるスープがたっぷり染み込んだ油揚げと、骨まで食べられるリブポークは絶品!お肉の口の中でとろけていく食感がたまりません。
ミゴレン

地域やお店によっても少しずつ味が違いますが、Tak Chee Houseのミゴレンはシャキシャキのレタスがのっている、他店では見ない珍しいタイプ。食べてみると、このレタスが良いアクセントになって、辛めの味を少しまろやかにしてくれます。シーフードのトッピングに変更も可能です。

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