ヤリ
Yarri

有名シェフがオープンした大注目のレストラン

マーガレットリバーの北にあるDunsboroughエリアで一番人気と言っても過言ではないレストランYarri。有名ワイナリーで長年修行を積んだAaronシェフこだわりのチャコール•オーブンを使った絶品シーフードメニューは、ぜひ日本人の方に食べてもらいたい味です。

こちらがこだわりのチャコール•オーブン。海鮮の旨みをギュッと引き立たせます♡
Marron $18.0 (マロンのグリル)

バターが効いた香ばしいマロンは身がプリップリ♡味噌とオーストラリアならではのソルトブッシュが日豪の融合をフードで再現しています。
Sardines $14.0 (イワシのカナッペ)

イワシの酸味とフェンネル•ジャムの甘味、ハーブのディルの香りで味のバランスがパーフェクトなメニュー。
Burnt Pumpkin $12.0 (パンプキンのカナッペ)

パリパリの海苔に甘いパンプキンクリーム、そして唐辛子がアクセントになった、お酒のおつまみにしたい一品。
Octopus $22.0 (タコのグリル)

柔らかいタコの旨味をより引き立ててくれているのはなんとグレープ!クリーミーなソースとの相性も◎
Cuttlefish $12.0 (イカのグリル)

身がしまったイカにピリ辛ソースとコーンがアクセント。

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