スキップワース•ワイン
The Skipworth Wine

こだわりあふれる超隠れ家ワイナリー

小高い丘から雄大な景色を楽しめる The Skipworth Wineでは、ワイナリーに辿り着くまでの道のりも冒険気分でワクワクしちゃう♪ブドウ栽培からワイン包装、そしてパース周辺への配達までを、オーナーのKimさん自ら行うほど、こだわりが強いワイナリーで作られたワインは味も折り紙付き。超フレンドリーなKimさんと話に花を咲かせながらワインを楽しめば、旅の思い出になること間違いなし♪

2015 Single Vineyard Shiraz $19.0 (シラーズ)

オーナーさん一押しのシラーズは、通常よりも渋さが控えめで飲みやすく、赤ワイン初心者の方にオススメ♪

ワインが苦手な方には、ジュースのような甘さが特徴的な白ワインVino Biancoもオススメ。また、他のワイナリーではあまりないプチ・ヴェルドという品種のブドウを使用した赤ワイン2017 Cabernet Sauvignon / Petit Verdotは、オーナーさんのこだわりを一番感じられるワインです。

今回取材にご協力いただいた、オーナーのKimさんに、このエリアの魅力についてお伺いしました。ご協力ありがとうございました!

この周辺には、実は他にもワイナリーやビール工場など観光地スポットがあるんだ。そんな隠れ家スポットを回ってみるのも面白いと思うよ!

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