
スー•ルイス•ショコラティエ
Sue Lewis Chocolatier
チョコレートの奥深さを味わう、リトル•チョコレートショップ

長年シェフとして経験を積んだSueさんがチョコレートの魅力の虜になったのは、カカオの質、産地、温度や湿度などが複雑に絡み合って、化学反応のように全く違うフレーバーが生まれること。 一口食べれば、そのフレッシュさと奥深い味わいに感動すること間違いなし。Sueさんのプロが成せる上品なチョコレートの数々をぜひお試しあれ。



食べた瞬間そのフレッシュさにびっくりのチョコ。クリームブリュレのような風味を楽しめます。


ジェラルトン•ワックスの他、レモンマートルやソルトブッシュなど、オーストラリア原産の植物を使ったチョコはユニークで、組み合わせて写真のようなギフトにも◎

その可愛さに食べるのがもったいなくなっちゃう!笑 ちょっとしたギフトに喜ばれること間違いなしです♡
今回取材にご協力いただいた、オーナーのSueさんに西オーストラリア&パースの魅力をお伺いしました!ご協力ありがとうございました!

暖かくて、海がきれいで住みやすところかな!