スー•ルイス•ショコラティエ
Sue Lewis Chocolatier
チョコレートの奥深さを味わう、リトル•チョコレートショップ
長年シェフとして経験を積んだSueさんがチョコレートの魅力の虜になったのは、カカオの質、産地、温度や湿度などが複雑に絡み合って、化学反応のように全く違うフレーバーが生まれること。 一口食べれば、そのフレッシュさと奥深い味わいに感動すること間違いなし。Sueさんのプロが成せる上品なチョコレートの数々をぜひお試しあれ。
食べた瞬間そのフレッシュさにびっくりのチョコ。クリームブリュレのような風味を楽しめます。
ジェラルトン•ワックスの他、レモンマートルやソルトブッシュなど、オーストラリア原産の植物を使ったチョコはユニークで、組み合わせて写真のようなギフトにも◎
その可愛さに食べるのがもったいなくなっちゃう！笑 ちょっとしたギフトに喜ばれること間違いなしです♡
今回取材にご協力いただいた、オーナーのSueさんに西オーストラリア＆パースの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！
暖かくて、海がきれいで住みやすところかな！
