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最新情報

2018/03/20
パースヒルズ特集 CORE Cider House(コア•サイダー•ハウス)
パースヒルズ特集 CORE Cider House(コア•サイダー•ハウス) 4世代75年続くサイダー・ファクトリー 1939年から長い歴史を誇るCORE Cider House。目の前に広がる広大な果樹園には8種類のリンゴ、4種類の洋梨、プラムなどが栽培されていて、全てがサイダーや併設のレストラン...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Brookside Vineyard(ブルックサイド•ヴィンヤード)
パースヒルズ特集 Brookside Vineyard(ブルックサイド•ヴィンヤード) 違う世界に迷い込んだ感覚にさせてくれる隠れ家ワイナリー 一際隠れ家感のあるワイナリー、Brookside Vineyard。狭い入り口を車で通っていくと、小川が流れる森の中にワイナリーとテラス席が現れ、その雰囲気...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Myattsfield(マイアッツフィールド)
パースヒルズ特集 Myattsfield(マイアッツフィールド) Perth Hillsの老舗ワインメーカー オーナー夫妻のJoshさんとRachaelさんが手がけるMyattsfieldはワインメーカーとしても有名で、Perth Hillsにある他のワイナリーのワインもプロデュースしています。特に...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Fairbrossen(フェアブロッセン)
パースヒルズ特集 Fairbrossen(フェアブロッセン) スペイン系オーガニックワインを楽しめる スペインと似た気候のPerth Hillsではスパニッシュワイン作りに適していて、ここFairbrossenでもその気候を活かしたワインが楽しめます。オーナーのMattさんのこだわりで、ブドウ及びワ...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Due Jolly Winery(デュー•ジョリー•ワイナリー)
パースヒルズ特集 Due Jolly Winery(デュー•ジョリー•ワイナリー) 熟成ワインを楽しめる、イタリア系ワイナリー イタリア•シシリア地方出身のオーナー2人が始めたワイナリーは、果樹園が広がる丘にひっそりと佇む隠れ家感が印象的。西オーストラリア州産のブドウを使用して、Due Jollyオ...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Buns & Co(バンズ•アンド•コー)
パースヒルズ特集 Buns & Co(バンズ•アンド•コー) 高級レストラン・クオリティのバーガーをリーズナブルに楽しめる! アメリカやイギリス、そしてパースではあのRockpoolやPrint Hallなどの有名レストランのマネージャーとして手腕を振るってきたBenさんがオープンさせたの...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Jack & Jill(ジャック•アンド•ジル)
パースヒルズ特集 Jack & Jill(ジャック•アンド•ジル) Perth Hillsを代表する人気カフェ インフォメーションセンターすぐ近くのメインストリート、Haynes Streetで一際賑わっているカフェ。オーナーのJessさん自らがシェフとして腕を振るい、季節の食材を120%...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Haynes Street Larder(ヘインズ•ストリート•ラーダー)
パースヒルズ特集 Haynes Street Larder(ヘインズ•ストリート•ラーダー) オーガニックとヘルシーを追求したカフェ Jack & Jillと合わせて絶対行きたいのがHaynes Street Larder。アレルギーを持つ人でも美味しく安全に食べられるよう、食材のほとんど...続きを読む
2018/03/20
パースヒルズ特集 Raeburn Orchards(レイバーン•オーチャード)
パースヒルズ特集 Raeburn Orchards(レイバーン•オーチャード) 採れたて&新鮮なフルーツを楽しむならココ! 広大な果樹園で育てられたリンゴ、洋梨、プラム、オレンジなどの他、新鮮な野菜やお花、地元で作られた蜂蜜などが手に入る、たくさんの「おいしい!」が集まったショップ。お値段もお手頃で...続きを読む