月別アーカイブ：2018年05月

新しいフードとの出会いが楽しみになるカフェ♡ オシャレストリートとして名高いOxfordストリートにあるOxford Yardでは、メニューや使う食材など、フードに関することはヘッドシェフのHeathさんが一から考案。アート作品のような見た目からは想像できない味が、食べた人を満足させてくれます。 「こんな組み合わせがあったんだ！」と思わせてくれるようなユニークなメニューがいっぱいなので、新しいフードとの出会いをぜひ楽しんでくださいね！ Carrot sweet potato fennel and ginger soup (キャロット•スイートポテト•フェンネル•アンド•ジンジャー•スープ) スープというよりペーストのような濃厚さがあるので、サクサクのパンの食感が活きる一皿。 ヨーグルトの酸味がスイートポテトの甘味とマッチして食欲をそそります! House Beans (ハウス・ビーンズ)ピリ辛のアクセントと、ピザを食べている ようなボリューム感に大満足! Wasabi Mashed Avocado (ワサビ・マッシュド・アボカド) レモンの酸味がほのかにするアボカ ドにワサビの風味。和×洋の絶妙な マッチングにフォークが止まらない! Cappuccino(カプチーノ)パウダーではなく、本物のチョコを削ってのせたカプチーノ!チョコレートの甘味が ほんのり口に広がり、飲むより食べる感覚が強い!笑

知る人ぞ知る、紅茶もおいしいコーヒーショップ コーヒーと言えばHumblebee!というほど人気のカフェの2号店。1号店は焙煎所も兼ねていて、こだわりのコーヒーを自宅で再現することができます。 しかーし！実はオーガニックの紅茶も要チェック。編集部では5種類全てをトラ イしましたが、見た目の薄い色合いとは裏腹に、しっかりとした香りと味で楽しませてくれる紅茶です♡ 編集部のオススメは、Queen Rose (クイーン•ローズ)。カップを近づけた瞬間にふわっと優しく香るローズ の香りがたまらない! 特に女性にオススメの紅茶。 また、Complete Blessing Oolong (コンプリート•ブレッシング•ウーロン)はいい意味でウーロン茶とは思えない甘さのある香りと味で、冷めても美味しい♪そして食事のお供にもってこいのMeaningful Green (ミーニングフル•グリーン)もぜひお試しあれ！

ヘルシーフードとは思えないボリューム&インパクトが◎ 全メニューグルテンフリー、日本で言う白砂糖のような人工的な砂糖は一切使用しないというこだわりなのに、物足りなさを感じさせない見た目とボリュームが特徴的なHealth Freak Café。ジムのすぐ隣にあるので、文字通り「Health Freak」が集まる場所になっています。笑 「こんなフード、見たことない!」の連続なので、ぜひ大人数で色々なメニューを試してみてください♪ Chicken avocado burger (チキン•アボカド•バーガー)サラダを食べているようなあっさり感を味わえる、体も喜ぶ超ヘルシーバーガー。 4種類から選べるバンズと、たっぷりの野菜が満腹にしてくれます♪ Mexican loaded sweet potato fries (メキシカン•ローデッド•スイートポテト•フライズ)メインにも匹敵するボリューム感が堪らない&食べ出し たら止まらないフライドポテト。ピリ辛ソースとアボカド のマイルドさが相性抜群!

メニューがない!? 毎日行きたくなるカフェ ベジタリアン=サラダなんて時代は終わり!がっつりとしたカレーも楽しめちゃう♡ メニューが毎日変わるというこだわりにリピーター続出のVeggie Mamaは、アクセス抜群のロケーションもポイント♪南アフリカ出身のDilanさんと世界中から集まったシェフが作る料理は、毎日食べても飽きないほど種類が豊富です。 Coconut Curry (ココナッツ•カレー)ゴロゴロした大きな具がたくさん入っているので満足感もたっぷり♡ Salad Plate (サラダ•プレート)毎日変わるサラダの中から好きなものを選んでオリジナルプレートを作ってみて♪ Beetroot and Rose Latte (ビートルート•ラテ)細かく刻んだビートルートが入っているスープのようなドリンク。ローズの香りが心を落ち着かせてくれます。

忙しいビジネスマンの味方!!都会のオアシス的ヘルシーカフェ オフィス街にあり、毎朝コーヒーを求めてたくさんの人が列を作るPanache Café。実はヘルシーメニューも充実していて、忙しくて食事がおろそかになりがちな人にこそオススメ。モダンで素敵な雰囲気の店内で 味わうも良し、ほぼ全てのメニューがテイクアウトOKなので、カフェの前に広がる芝生で少しだけ時間を忘れてのんびりするのも◎ Vegan Arancini (ビーガン•アランチーニ)中には何が!?と会話も弾むビーガンライスコロッケ。揚げていないので、とってもヘルシー!カレー風味のナッツがごろごろ入ったボリュームにもびっくりの一品。 Salada Box (サラダ•ボックス)毎日食材が変わるサラダボックス。忙しい日もこれを食べればヘルシーに過ごせます♪ Cocogato (ココガトー)ジェラートのようなさっぱりとした舌触り。 仕事の休憩中についつい頼みたくなる?!

体も心もハッピーになれる♡ビーガンアイスクリーム ココナッツパウダーを使い、砂糖や動物性のプロダクトは一切使用しないビーガンアイス、実は編集部も初体験！さっぱりとしていて何度も食べたくなるその味に、ビーガン=味が薄いのでは？という固定概念を見事に覆されました。日本人のみなさんにぜひ味わっていただきたいアイスです♡ レストラン街に面し、夜遅くまで開いているので、ディナー後のデザートにもオススメですよ♪ Coconut Caramel　(ココナッツ•キャラメル)+GF Corn (グルテンフリー•コーン) +Popcorn Cluster (ポップコーン•クラスター)キャラメル特有の濃厚な甘さがなく、さっぱりと食べられる新感覚のキャラメルアイス。 編集部では、トッピングにポップコーン•クラスターをチョイス。 定期的に変わる期間限定フレーバーもあり！取材時は 、ラベンダーが香る上品な味のアイスを楽しめました。旬の素材を活かしたフレーバーをお見逃しなく!

100%植物由来を徹底したレストラン 栄養士のHeathさんと薬剤の勉強をされたEmmaさんご夫婦が経営するMotherは、The Raw Kitchenという名前で長く親しまれ、引き続き同じコンセプトを大事にしながらリブランディングを果たしました。 食材は100%植物由来、食器や併設のZERO Storeで販売されているグッズは使い捨てのものは一切使用せず、体と環境への配慮を第一にしたレストラン。美味しさへの強いこだわりも一つ一つのメニューから感じられ、ベジタリアンの人もそうでない人も、みんなが一緒に楽しめる空間を提供しています。 Raw Nachos (ロー•ナチョス)さっぱりと食べられる新感覚のナチョスに編集部もびっくり!秘密はカシューナッツから作られたサワークリーム。トマトとアボカドと合わせて、ずっと食べていたくなる美味しさです。 Yellow Coconut Curry (イエロー•ココナッツ•カレー)マイルドだけどスパイスが効いていて、ボリューム満点&大満足の一皿。 煮込んだスイートポテトやブロッコリーの他に、シャキシャキのキャベツ などフレッシュな野菜を組み合わせるのがMother流！ Gypsy Elixirs Kombucha (ジプシー•エリクサーズ•コンブチャ)お店オリジナルのコンブチャは他のカフェやショップ でも販売されている人気シリーズ。酸味が控えめで飲みやすく、 ハーブの香りで癒される一杯。編集部のオススメはFive Berry。

インテリアにそのまま活かせる、カラフルな観葉植物たち Hass & Co BOTANICSでは、他のお店ではない珍しいピンクやゴールドなどのカラフルな観葉植物に出会えちゃう!お家の一角を再現したようにディスプレイされているので、自分の部屋でもこんな風に置きたい!とイメージがしやすいのも◎ 鉢植えや装飾用のグッズも充実しているので、購入してすぐにお家で楽しめますよ♪ Paper Bag $18〜(ペーパー•バッグ)レザーのようなしっかりとした素材で受け皿として使えるバッグ。様々な色&サイズがありますが、おすすめは折った時に違う色が楽しめるデザイン♪ Calathea (カラテア)編集部のおすすめ!見てるだけで心を落ち着かせてくれる、深みのあるグリーンに映える淡いピンクが素敵! Kokedama $30~ (コケダマ)日本×オーストラリアの融合。こんなこけ玉見たことない!スタイリッシュでお洒落なのでワンランク上のインテリアになりますね♪

ヨガスタジオとカフェが一緒になった注目スポット! イーストパースにあるUrban OMはヨガ&ピラティス•スタジオにカフェを併設し、「Well-being(よりよく生きる)」をコンセプトにした場所。シンプルでおしゃれなインテリアはカフェ単体でも楽しんでもらえるはず。 ヨガ講師のLarissa先生とのインタビュー中、たくさんの生徒がキラキラした笑顔で「とっても良いレッスンだった!」と声をかけているのが印象的でした。ホットヨガも開催しているので、寒い季節の運動にもバッチリ♪ Latte (ラテ)併設のカフェで提供されるラテは飲んだ後も香ばしい香りが残りますが、ミルキーで優しい口当たり。サンドイッチやマフィンなどもあるので、朝食やランチにぜひ♪