バッキング•ブル　ウォータータウン店
Bucking Bull Watertown

ローストミートのエキスパート！

取材したのはパースのアウトレットモール、ウォータータウン店ですが、その他にもショッピングセンターを中心に店舗を拡大中！


ロゴに添えられている「Roast Expert」の言葉通り、ビーフ、ポーク、ラムなどたくさんのローストメニューが並ぶBucking Bull。そのレシピはバーガーにも取り入れられていて、一般的なビーフパティだけではなく、ローストミートを使ったバーガーも楽しめるのが魅力。たくさんのショッピングセンターにお店を構えていて、お値段も良心的なので、気軽に足を運べるのも嬉しい♪

Classic Cheese Burger Works $13.5 (クラシック•チーズバーガー•ワークス)

日本のハンバーグのように柔らかいビーフパティが入ったバーガーは、野菜が色鮮やかで目を引く一品。甘みのあるミルクバンとの相性も◎
Beef Brisket $10 (ビーフ•ブリスケット)

約7〜8時間かけてじっくりと煮込まれたビーフは柔らか＆しっとりで、噛めば噛むほど旨味が溢れ出します♡コールスローサラダの酸味とのマッチングも絶妙！

INFORMATION

バッキング•ブル　ウォータータウン店
Bucking Bull Watertown

カフェ

ADDRESS
840 Wellington St, West Perth WA 6005
ACCESS
パース駅よりバスと徒歩で約10分
OPEN
8am - 5pm (Mon - Thurs) 8am - 8.30pm (Fri) 8.30am - 5pm (Sat) 11am - 4.30pm (Sun)
TAGS

WRITER INFO

YOSHIKA

パースの魅力を広めたい＆日々感じたいの一心から、京都で長年勤めたデザイン会社を辞め渡豪。花が大好きで毎年ワイルドフラワーの時期が楽しみ！

-カフェ

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