ガスト•フード
Gusto Food

アート作品のようなフードを楽しめるカフェ


歴史的建造物に登録された建物の中にあるGusto Foodは、店内に入るとユニークで遊び心のあるテキスタイルに目を奪われます。そのアート的センスは提供するフードにも表現されていて、味はもちろん、見た目でも来る人をワクワクさせてくれる要素が満載。

「訪れた人が笑顔になってくれる瞬間が嬉しくて仕方がない」と笑顔で教えてくれたオーナーのTanyaさん。どんなに忙しくても、フードや接客などを通して、心の底から溢れる「大好き」な気持ちがひしひしと伝わってきました。編集部もリピート決定のイチオシカフェです!

Active charcoal brioche Burger (アクティブ•チャコール•ブリオッシュ•バーガー)

黒×緑×黄色の色鮮やかさが際立つバーガー。ピクルスは苦手な人もいるから、とサイドに置かれているのにもTanyaさんの細やかな気配りが感じられます♡
Pulled Pork Ciabatta Sandwich (プルド•ポーク•チャバッタ•サンドウイッチ)
2日間かけて作るこだわりのカラメル•オニオンと絶妙な味付けのポークはとっても柔らかく、きゅうりのカリッという食感がアクセントに。溢れんばかりのサイドのチップスと合わせてお腹いっぱい間違いなしのメニューです。

WRITER INFO

MIKA

パース留学を通してデザインを学んだ遅咲きグラフィック•ウェブデザイナー。パースの自然と動物、飾らないライフスタイルが大好き。

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