クオリティを追求し続ける、職人コーヒー•ロースター
全行程を機械で自動化していく傾向が強い中、人の手でしかできない細かな調整や職人としての感覚とセンスを大事にするLeftfield。たくさんの人にコーヒーの新たな魅力に気づいて欲しいという気持ちを込めて、価格もできるだけリーズナブルに抑えています。
こんなにも味や香りが違うのか！とまるでワインテイスティングをしているかのような感覚でコーヒーをテイスティングさせてもらい、コーヒーが苦手だった編集部スタッフも今ややみつきです。笑
オンラインでの購入の他、パース各地のショップでも購入できますので、詳細はウェブサイトをご確認ください。
今回取材にご協力いただいた、オーナーのKamran & Louiseさんに西オーストラリア＆パースの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！
気候が穏やかで、コーヒーも美味しい！
