年別アーカイブ：2017年

「オーガニック、ナチュラル、クリーン」がコンセプトのショップ＆カフェ 「オーガニック、ナチュラル、クリーン」をコンセプトに、オーストラリア中から体に優しいアイテムを取り揃えたヘルシーショップ。プラスチックバックやカップは一切使わず、環境への配慮も徹底しています。 実は長く資源系エンジニアとしてお仕事をされていて、大きくキャリア•チェンジをしたオーナーのRobさん。今はオーストラリアの土地で採れた健康に良いものを地元の人に還元できるのが何よりも嬉しい、と笑顔で教えてくれました。 お店で売られているほぼ全てのフードアイテムはグラム単位で購入が可能！ 甘いものが食べたい時もヘルシーだから安心！人気のイチゴが丸ごと1つ入ったチョコレート(Strawberry White Choc Org)は程よい甘さで何個でも食べたくなってしまう美味しさ！ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのRobさん、ご協力ありがとうございました！ お店にはカフェスペースもあるので、ゆっくりとコーヒータイムも楽しんでくださいね。

ビーチが目の前！の絶景パーク Cottesloe Beachが目の前にあり、とても気持ちの良い風を感じれます。近くのDaisies Cottesloeでコーヒー等をテイクアウトして、ビーチを目の前にゆっくり時間を過ごすのも良いですね♪ 公園のサイドの遊歩道を歩いていくと、ちょっとした展望エリアがあり、ここからの眺めが最高！ 目の間に隔てるものがないから、海の綺麗さが際立ちます。

オリジナルブランドが人気のカフェ＆ショップ もともと地元に根付いたデリカテッセンとして営業していたDaisies Cottesloe。今ではその面影を残しながらもカフェとしての機能も持ち合わせたユニークなショップに生まれ変わりました。 オーナーのSamさんの実家もカフェから徒歩圏内で、お客さんもローカルの方がほとんど。取材中も気さくに話しかけてくださる方が何人もいて、思わず取材そっちのけで盛り上がってしまう一幕も。笑　その人をそのまま受け入れてくれる、オーストラリアらしい温かさが溢れるカフェです。 カフェにあるメニューはヘルシーに食べられるものばかりで、テイクアウトOK。カフェからコテスロービーチまでは徒歩で約5分なので、ビーチでホッと一息はいかがですか？ そして密かな人気があるのが、オリジナルブランドのアパレル類。カフェに行けば実物が見ることができますし、オンラインショップでの購入も可能。オシャレなロゴを使ったアパレルは普通に欲しくなっちゃう！！

駅近のオアシス 水のせせらぎの音が気持ちよく、マイナスイオンたっぷりの公園。平日の昼間は近くのオフィスで働くビジネスマンが休憩に来たり、子どもたちや愛犬連れにも人気。ウェディング•フォトスポットとしても人気がある、というのが頷ける、どこを切り取っても絵になる公園です。

特別な日にも訪れたくなる、フリーマントルの人気レストラン フリーマントルのメインストリートから一歩入った場所にある、隠れ家レストラン。お店の名前の通り、パン作りに力を入れていて、ほぼ全ての工程を人の手でこなし、炭火のオーブンでじっくり焼かれたパンはモチモチの食感がたまらない！ 取材の際はパン作りの工程を見せていただきました！ レストランのカウンターエリアはベーカリーにもなっていて、焼き立てパンを買い求めにくる人がたくさん訪れます。 フードメニューはその自慢のパンと一緒に楽しめるように、というコンセプトで考えられたシェアスタイル。オシャレな店内はカップルのデートにも、友達やグループでの食事会にも、どんなシーンにも対応できそう！ 特に週末はたくさんの人で溢れ返るので、できれば予約をして訪れてみてくださいね。 今回取材にご協力いただいた、スタッフの皆さん、ご協力ありがとうございました！ 自慢のパンと相性ぴったりのフードをご用意してお待ちしています！

日本人好みの惣菜パン＆菓子パンがゲットできる♪ 私たちが日本で慣れ親しんだ菓子パンや惣菜パンが購入できるBread Topはパースでも人気で、このパース市内中心部の店舗だけでなく、ショッピングセンターを中心にパース各地で展開しています。 小腹が空いた時や甘いものが食べたい時にさっと買って食べられるのは便利ですよね。日本のようなコンビニはないけど、コンビニにも売ってそうなパン類がたくさんあります♪ また、ケーキ類も販売されていて、こちらはかなり本格的！お土産にも喜ばれそうです。編集部のオススメはロールケーキ！かなり日本の味に近いと思いますので、お試しあれ♪

西オーストラリア大学（UWA）内の日豪交流サークルJapSSoc (ジャプソック)のメンバーと一緒に、夕方のスワンリバーを堪能できるトワイライト•クルーズに乗船してきました。船長のコメントと共に、いつもと違う視点からスワンリバー沿いの景色を楽しめます♪ キャプテン•クック•クルーズのクルージングツアーへようこそ！美しい景色をゆっくりと楽しんでね！ 船に乗って出発！ 船はベルタワーのすぐそばの港から出発！余裕を持って早めに集合しよう♪ 船の中を探検♪ 開放感のある船の中にはバーの他にレストランのように座って楽しめるテーブル席と、小さなデッキがあります。デッキ部分の開放感は最高！ 船長さんのすぐ近くに座ることもできちゃいます♪ トワイライトクルーズでは、チケット代にドリンク１杯分が含まれているので、まずはそちらで乾杯♪ワインやビールの他、ソフトドリンクもあるので、お酒が飲めない方も安心してくださいね。 船内ではスナック類もご用意していますよ♪ こんな景色が待っていました!! クルーズではエリザベスキーを出発後、イーストパース、クラウン•カジノ、キングスパーク周辺を約90分かけて巡ります。夕暮れ時のクルーズなので、赤く染まる夕焼けとともにいつもとは一味違った景色が楽しめます。 クラウン•カジノ周辺 カジノはもちろん、パース（オプタス）•スタジアムやマタガラップ•ブリッジなど、パースの新しいスポットも水上から眺められますよ♪ イーストパース周辺 イーストパースにある入江、クレイズブルック•コーブに入っていきます。ここはパースの高層ビル群を背に夕日が見れるスポットでもあります。 クレイズブルック•コーブ内は可愛らしい建物が並び、まるで違う国に迷い込んだような感覚にしてくれます。 キングスパーク〜エリザベスキー周辺 キングスパーク周辺から、エリザベスキーに戻ってきます。夕日とパースの建物、自然とのコラボはどこを切り取っても絵になりますね♡ 今回取材にご協力いただいた、マーケティング•マネージャーのTimさん、ご協力ありがとうございました！ オーストラリアに初めて上陸したジェームズ・クック船長にちなんで名づけられたCaptain Cook Cruiseでは、予算と時間に合わせて様々なクルーズプランを用意しています！パースでの思い出作りにぜひご活用ください！

ネコ好きによる、ネコ好きのためのカフェ！ 動物と動物愛護に情熱を捧ぐオーナーのChrisさんが、SNS上で多くの人からの支持を得てオープンさせた猫カフェ。「すべてを猫のために」という信念のもと運営されているこの猫カフェでは、自身の建築家としての知識を生かし、猫が思いっきり楽しめるよう自らキャット•ラウンジをデザインするなど、オーナーのこだわりがギュッと詰まっています。 取材の際には全部で11匹の猫がいましたが、全て「Cat Heaven」と呼ばれる猫の保護団体から引き取り、スタッフが毎日たっぷりの愛情を注いでいます。 動物看護師の資格を持つスタッフが常駐し、猫の体調管理などにも人一倍気を遣っている。猫たちの生態や楽しく遊ぶ方法なども気軽に聞けるのが嬉しい♪ オーストラリアらしい、動物への愛情があふれたカフェ こちらではキャット•ラウンジで猫と遊びながらコーヒーを飲んだり、ケーキを食べたりすることもできます。店内ではオリジナルTシャツや帽子も販売されているのでお土産にぴったり！ 元気いっぱいの猫と遊びたい方は朝と夜の時間帯が、寝ていて静かな猫を見ながらのんびりしたいという方にはランチタイムがおすすめです！大人気のため1週間前までにウェブサイトで事前予約をしてみてくださね。 今回取材にご協力いただいた、オーナーのChrisさんとTerpsさん、ご協力ありがとうございました！ 将来的には猫カフェとしてだけではなく、里親となってくれる猫たちの家族を引き合わせる場所にしたいと思っています！

パース発のコールドプレス•ジュース専門店 健康だけにフォーカスせず、日々の生活とのバランスをジュースでサポートしています。こちらのジュースは原料の産地直送、地産地消にこだわっているため、安心安全で新鮮なジュースが楽しめます。自然の光があふれる明るい店内には、グルテンフリーでビーガンの方も食べられるケーキや食べ物、スムージー、ラテなどもあり、美味しさとヘルシーさの両立が図られています。 コールドプレス•ジュース　Cold-pressed Juice 低速回転のジューサーを強い圧力をかけて抽出することで、野菜や果物そのものの栄養素が失われることなくギュッと閉じ込められてるジュースのこと。栄養補給はもちろん、アンチエイジング、免疫力アップ、デトックスなど様々な効果があります。 ジュース•クレンズ　Juice Cleanse コールドプレス•ジュースを食事の代わりに飲むダイエット法。ジュース以外のものを食べないことで体の中が「洗浄」され、デトックス効果が期待できます。 Citrus (シトラス•シリーズ、写真右) オレンジ系のジュース全3種類の中で一番の人気はVitamin See。オレンジ、レモン、ニンジン、ショウガが入っているのでビタミンCが豊富なだけでなく、免疫力アップに効果的。編集部のお気に入りはAppetite。お腹がすいたとき、一日の始まりにぴったりのドリンクです。Fruits (フルーツ•シリーズ、写真左) フルーツシリーズで人気なのがStrawberry Fields。イチゴ、パイナップル、リンゴのそれぞれの甘さが際立っていて、抗酸化作用とビタミンCで免疫力アップ！りはAppetite。お腹がすいたとき、一日の始まりにぴったりのドリンクです。 その他にも、ジュース•クレンズに最適なRoots (ルーツ•シリーズ)、甘いものが欲しくなった時にチョコレートを食べる代わりに飲みたいNuts (ナッツ•シリーズ)、そして上級者向けの野菜をメインにたっぷり使ったGreen (グリーン•シリーズ)もあります。 取材にご協力いただいたオーナーさん、ありがとうございました！ ご自身の体調や健康面で気にしていること、達成したいことに合わせて選んでみてくださいね。オンラインで購入できる他、お店を訪ねられる方はぜひスタッフの方に相談してみてください。