月別アーカイブ：2019年03月

たくさんの種類から選べるのが嬉しい！ヌガーショップ 35種類ものフレーバーを用意しているヌガーはフレンチスタイルで、柔らかく食べやすいのが特徴。その他ワインや甘いリキュールなど、自家製の商品がたくさん♪ 併設のキッチンでは、ヌガーの調理工程を見ることが出来ます。 Sea Salted Caramel Nougat $18.95 (海塩キャラメル•ヌガー、写真右端)じっくり時間をかけて作られたキャラメルにシーソルトをミックスしたBettenay’sの超自信作。Cranberry & Pistachio Nougat $14.95 (クランベリー＆ピスタチオ•ヌガー、写真右から2番目)一番人気のクランベリー＆ピスタチオ味はプレゼントにも最適のパッケージ♡ 他にも、オーナーさん一押しの甘いリキュールもお土産にオススメ！ Honey Almond Liqueur $25.0 (ハニー•アーモンド•リキュール、写真左)はちみつの甘い香りがふわっと広がるデザート•リキュール。そのままでもアイスクリームにかけても◎Coffee Almond Cream Liqueur $25.0 (コーヒー•アーモンド•リキュール、写真右)コーヒー味のリキュールはゴクゴク飲めちゃうので要注意！笑 お店の目の前に広がる水辺は景色が最高！ここで小休憩して、また旅に戻るのもいいかも♡ とっても気さくに取材に応じてくれた、オーナーのGregさん、ありがとうございました！ お店の前に広がる水辺の景色が自慢だよ♪宿泊先としてコテージも用意してるから遊びに来てね！

オージー•アドベンチャーを体感できるビーチ！ マーガレットリバー•エリアには、4WD車でしか行けない知る人ぞ知る秘境がたくさんあり、Kilcarnup Beachもその一つ。4WD車をお持ちの方はオーストラリアならではの大自然を一人占めしにLet’s go！！！ ※舗装されていない道路や草木の生い茂る道を通るため、運転には十分お気をつけの上、なるべく複数車でお出かけされることをおすすめします。 あまり人が入らない秘境だからこそ、ドローン撮影にもってこい！息を飲む絶景がすぐそこに感じられるはず。 ドローンで撮影した写真がこちら。海の青さとマーガレットリバーの地形が美しい！ 編集部もビーチを4WD車で駆け抜ける初体験！夢のような時間に大感動でした。

巨大な岩々に囲まれた、神秘的なビーチ 数メートルに及ぶ巨大な岩があちこちに広がり、長い年月と自然の偉大さを感じさせてくれるビーチ。岩場に囲まれたビーチは波がほとんどなく、スイミングにもおすすめ。外海の方はフィッシング•スポットとしても人気がありますよ♪ プライベートビーチ感をたっぷり味わえる♪ 編集部Yoshikaも仕事を忘れて大はしゃぎ笑

海の青さと透明度に感無量！のビーチ 浅瀬が広がるMeelup Beachはどこまでも広がる真っ青な海とその透明度に言葉を失うほど。トイレやシャワーも完備されているので、どんな人にも楽しんでもらえるはず。 日常を忘れてただただリラックスするのは何にも代えがたい贅沢♡

森林浴のベストスポット！ Boranup Forestに生えているのは、西オーストラリアならではのKarriの木。ドライブしているだけでも気持ちいい。 突如として現れる、高い木々が所狭しと空に伸びるこの森は、地元の人にも人気の散策スポット。聞こえるのは風にそよぐ木々の音と鳥の鳴き声だけ。マーガレットリバーの新しい自然の楽しみ方ができるはず。 自然の長い歴史を感じさせてくれる高い木々を見上げているだけで、リラックス効果抜群！マイナスイオンもたっぷりです♡

鍾乳石と地下水が織り成す神秘の世界 洞窟状にポッカリと穴が開いた空間を繋ぐ300段以上の階段を降りた先には、5トン以上にもなる世界屈指の巨大鍾乳石が地下水の上にそびえ立ちます。Lake Caveはその名の通り地下水が小さな湖のように一年を通して見られる、西オーストラリア州でも珍しい鍾乳洞の一つ。鍾乳洞は全長82mと比較的小さめで、初めての人にもオススメです。 300段以上の階段を降りて、鍾乳洞の入り口で改めて説明を受けます。 ライトアップなど、素敵な演出も多く、小さなお子さんも楽しんでもらえるはず。 今にも降ってきそうな、ストロー状に細い鐘乳石の群れは圧巻。 歩く場所はきちんと整備されていて、誰もが訪れやすそう。 今回取材にご協力いただいた、ガイドのAndrewさん、ご協力ありがとうございました！ そっと目を閉じて、鍾乳石を創り上げる一粒一粒の水音に耳を傾けてみて！何百万年と続く、地球の歴史を感じてもらえるはずです。

大きな波が注ぐ、自然のプール！ 大小様々な岩の間にできた天然のプールは、波がないから小さなお子さんにも大人気♡外海で大きな波が押し寄せると、巨大な岩の隙間から滝のように水が溢れ、アミューズメント•パーク感覚も味わえちゃいます♪ ※駐車場から徒歩5分以内の距離ですが、途中はゴツゴツした岩場を歩くので、足元にはご注意ください。 自然のプールの隣には波の穏やかなビーチもあります♪ また、自然のプールを上から見下ろせる絶景スポットもあります。足元に注意しながら、海の近く待て進んでみてくださいね。 岩を登りきった先には、疲れも吹っ飛ぶほどの絶景が♡

連日超満員のピザ•レストラン シンプルに美味しいものを提供したい、という想いが形になったPizzica。ピザのプロフェッショナルとして名高いIvanさんがプロデュースするフードを食せば、その魅力がすぐにわかるはず。マーガレットリバー滞在中に一度は訪れてほしいレストランです。 Margherita $20.0 (マルゲリータ、写真手前)ピザの王道マルゲリータはシンプルだからこそ、ピザ職人の腕の見せ所。 Olive Ascolane $13.0 (オリーブ•アスコラーナ)オリーブをサクサクの衣に包んで揚げた珍しい一品。 Puccia Salentina $22.0 (プッチア•サレンティーナ)炭火オーブンでモチモチに仕上げた生地の中にイタリアン•ソーセージ、フレッシュな野菜とマヨネーズがたっぷりと入ったイタリアン•サンドイッチ。ボリューム満点で一度頼んでみて欲しいメニュー。 Crudaiola $28.0 (クルダイオーラ)フレッシュなロケット、トマト、プロシュートがたっぷりのピザは驚くほどあっさり＆ペロリと完食！ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのIvanさん、ありがとうございました！ イタリアらしい、フレンドリーで陽気な雰囲気を、美味しいピザと一緒に楽しんでね！

有名シェフがオープンした大注目のレストラン マーガレットリバーの北にあるDunsboroughエリアで一番人気と言っても過言ではないレストランYarri。有名ワイナリーで長年修行を積んだAaronシェフこだわりのチャコール•オーブンを使った絶品シーフードメニューは、ぜひ日本人の方に食べてもらいたい味です。 こちらがこだわりのチャコール•オーブン。海鮮の旨みをギュッと引き立たせます♡ Marron $18.0 (マロンのグリル)バターが効いた香ばしいマロンは身がプリップリ♡味噌とオーストラリアならではのソルトブッシュが日豪の融合をフードで再現しています。 Sardines $14.0 (イワシのカナッペ)イワシの酸味とフェンネル•ジャムの甘味、ハーブのディルの香りで味のバランスがパーフェクトなメニュー。 Burnt Pumpkin $12.0 (パンプキンのカナッペ)パリパリの海苔に甘いパンプキンクリーム、そして唐辛子がアクセントになった、お酒のおつまみにしたい一品。 Octopus $22.0 (タコのグリル)柔らかいタコの旨味をより引き立ててくれているのはなんとグレープ！クリーミーなソースとの相性も◎ Cuttlefish $12.0 (イカのグリル)身がしまったイカにピリ辛ソースとコーンがアクセント。