元気が出るフィッシュ&チップス店
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パースでも珍しい、本格的なイギリス&アイルランドスタイルのフィッシュ&チップス店。とっても元気なオーナーのPaulさんが迎えてくれます。実は今から100年近く前にも同じ場所にフィッシュ&チップスを提供するカフェがあり、Paulさんがその伝統を受け継ぎつつ、オシャレに生まれ変わらせました。メニューはとってもシンプルですが、だからこそこだわり抜いた、洗練されたフードを楽しむことができます。
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一番人気のタイセイヨウダラ。イギリスから取り寄せている、自慢のビネガーと一緒にシンプルに食べるのが◎
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マリス•パイパーと呼ばれる本場イギリスで選べれているジャガイモを2度揚げして、クリスピーに仕上げたチップスに、チーズ、カレーソースをたっぷり♡カロリーは少し気になるけど、美味しくないわけがない!笑
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絶妙な揚げ加減でサックサクに仕上がったイカフライ。タルタルソースとの相性も抜群で、編集部も思わず感動!