元気が出るフィッシュ&チップス店
パースでも珍しい、本格的なイギリス＆アイルランドスタイルのフィッシュ&チップス店。とっても元気なオーナーのPaulさんが迎えてくれます。実は今から100年近く前にも同じ場所にフィッシュ&チップスを提供するカフェがあり、Paulさんがその伝統を受け継ぎつつ、オシャレに生まれ変わらせました。メニューはとってもシンプルですが、だからこそこだわり抜いた、洗練されたフードを楽しむことができます。
一番人気のタイセイヨウダラ。イギリスから取り寄せている、自慢のビネガーと一緒にシンプルに食べるのが◎
マリス•パイパーと呼ばれる本場イギリスで選べれているジャガイモを2度揚げして、クリスピーに仕上げたチップスに、チーズ、カレーソースをたっぷり♡カロリーは少し気になるけど、美味しくないわけがない！笑
絶妙な揚げ加減でサックサクに仕上がったイカフライ。タルタルソースとの相性も抜群で、編集部も思わず感動！
