月別アーカイブ：2015年09月

お土産にぴったりな西オーストラリア•グルメが勢揃い！ スワンバレーのお土産スポットといえばここProvidore。ジャム、蜂蜜、オリーブオイル、ワイン、お洒落な雑貨まで、あなたの欲しい！が全部つまった魔法のお店です！ いつも地元の人や観光客で賑わう店内では、多くの商品が自由にテイスティングでき、自分のお気に入りを選べるのも嬉しいポイント！お土産人気ナンバーワンは蜂蜜と果実のソース。無添加の蜂蜜は特にプレーン味、果実のソースはマンゴー味とラズベリー味がオススメです。そのまま果実を食べているような濃厚なソースはヨーグルトやアイスにかけたり、ケーキに添えるなど色んな使い方ができるので、お土産に喜ばれること間違いなし。店内ではチョコレートリキュールの試飲もできるので気になる方は是非！

カジュアルさが自慢の青空ワイナリー 並木道を抜けるとそこには海の家ならぬブドウ畑の家lancaster！他とは一味違うワイナリーをという想いからできた珍しいオープンセラー。青空の下いただくワインとチーズは格別です。オリーブの香りとチーズのまろやかさが相性抜群のグリーンオリーブチーズと、ピリ辛なチリがアクセントになったチリチーズは日本人にも人気の商品！ ちなみにここのRoseワインはストロベリー風味でお酒であることを忘れるほど飲み易く、甘めの味がお好きな方はVerdelhoもオススメ。お酒の弱い方も要チェックです！

日本でも人気のはちみつがここでゲットできる♪ 地元西オーストラリア（WA）州でしか育てられていないJarrah の木を始め、WA州で育った木や花から採れたはちみつを扱っているThe House of Honey。 店内に入ると甘いはちみつの香りとオレンジ色の壁、黄色を基調とした商品に囲まれ、まるで蜂の巣に迷い込んだかのよう！フレンドリーな店員さんがお気に入りのはちみつ探しを手伝ってくれます。 試食コーナーではポンプに入ったハチミツがずらり！まるで水道からはちみつを出している感覚に(笑)。 はちみつを使ったスキンケア用品も！お土産にぴったりですね♪ はちみつ以外の商品も種類豊富で、エキスパースのイチオシはハニーアイスクリームとハニードリンク！ハニードリンクは蜂蜜の甘い香りがしっかりしつつ、味自体は甘すぎないので、ゴクゴク飲めちゃいます。お土産にとっても喜ばれますよ！お子様連れの方や限定スイーツ好きの方は、スワンバレーの旅行中に休憩に訪れてもいいかもしれませんね♪

アート×カフェのリラックススポット スワンバレーで最も古いカフェの一つで、地元の人から観光客まで絶大な人気を誇るTaylors in the Valley。敷地内にアート•スタジオとギャラリーを設け、オーナー自ら手がけた作品がズラリと並んでいます。もともとアートギャラリーとして使用していた場所を、家具職人だったオーナーの息子さんが全て手作りでカフェを増設したのだそう！ 自家栽培に力を入れていて、季節ごとの旬の食材以外はメニューに取り入れないというこだわりっぷり！卵、ナス、ズッキーニ、レモンなどの摘みたて新鮮な食材を使ったメニューは、どれも食材の良さを引き立てる優しい味付けで、特に健康志向な女性から高い支持を受けています。 西オーストラリアらしい”自然”な体験ができるテイラーズへぜひ足を運んでみてくださいね♪

ドイツビールとソーセージで乾杯！ スワンバレーならではの広々とした庭にテラス席を構え、週末を家族で過ごす方にぴったりのElmar’s。オージー好みの開放的な雰囲気を感じながらドイツの味を楽しめるElmar’sは、多文化共生を象徴しているよう。 特に週末は店内はもちろんテラス席もたくさんの人で賑わいます。テラス席の正面は広い芝生エリアになっているので、ベビーカーも心配いらず！ ここのイチオシはソーセージを始めとするお肉料理の数々で、どのメニューもシェアするのにぴったりなボリュームです。 三種のソーセージの盛り合わせ「Elmar’s Bratwurst Plate」はお店の看板メニュー。 お土産コーナーもありますので、本場ドイツの味を自宅でも楽しむ事ができますよ☆ ドイツの伝統的なお祭りオクトーバーフェストも毎年開催されていて、ビール好きにはたまらないスポットです！

誰もが時間を忘れて思わず熱中してしまうトランポリン•アクティビティ！バウンスでは巨大な敷地内にバスケットゴール、スーパージャンプを決めるトランポリン、キッズゾーン、最難関のアドベンチャーコースまであっという間に時間が過ぎて、気持ちの良い汗を流しながら楽しめる工夫が盛り沢山！

ヘルシーでフレッシュ。健康志向派に人気のカフェ。 新鮮で安全なものを口にして、元気になってほしい！というポリシーが至るところに感じられる、Little Bird Cafe。食材は新鮮なうちに地元の農家から直送されているそう。 カフェの特色ともなっているのがドリンク。Little Bird Cafeのフラッペは自家製のアーモンドミルクとナチュラル•プロテインを使ったダイエットにもオススメの朝食ドリンク。ココナッツ•オイルや食物繊維たっぷりのドライフルーツ「デーツ」など、健康的に美味しく楽しめる秘密がたくさん詰まったドリンクです。抹茶フレーバーは健康志向のオージーにも大人気！グルテンフリー、デイリーフリーの要望にもこたえてくれるので、その日の体調や食事習慣に合わせて、オーダーできます。 フードからデザート、ドリンクまで基本全て自分たちで手作りしたものばかりで、豊富なメニューから西オーストラリアの味を楽しめます。見た目にも美しい品々は女子心を鷲掴みにすること間違いなし！ 広々とした明るい店内はいつも賑わっていて、店内はシャンデリアやアンティークな鳥かご等、女の子が好きなアイテムで溢れていて、仲の良いスタッフが作りだす明るい雰囲気は、女子会やデートにぴったり！ 地域や社会貢献に対して情熱を持つオーナーは、売り上げの一部をパースの団体や、貧困国へ寄付しているそう。 今回取材にご協力いただいた、シニアシェフのブリトニーさん、ご協力ありがとうございました！ クリエイティブを大切に味のバランスを考えながら新しいメニューを常に提供しています！

ワインのようにコーヒー•テイスティングを楽しみたい♪ お酒が苦手な人必見！Yahava KoffeeWorksでコーヒーの飲み比べはいかがですか？コーヒーの香りにつられて入った店内は、可愛い雑貨がズラリと並んだお洒落な空間。 お土産や自分用に欲しくなるものがたくさん！ 店内中央のテイスティングエリアでは、10種類以上のコーヒーの中から3つを試飲できます。エキスパースのお気に入りは、オーガニックコーヒー”PACIFICA”。後味すっきりで飲みやすい！定番の人気商品”ROMEO NO.5”と”BLACKGOLD”も外せません！オーストラリアでは手に入りにくい、日本人にはお馴染みのドリップコーヒーをテイスティング・購入できるのは嬉しいですね♪ このアイスコーヒーはミルクと混ぜて飲むタイプで、デザート感覚で飲める甘ーいドリンク。コーヒーが苦手な方でもゴクゴク飲めちゃいますよ♪ ここではカフェも併設されていて、コーヒー＆フードを片手に、お店の裏手にあるアウトドアエリアでホッと一息がオススメ！雄大な景色と美味しいもので幸せ気分が盛り上がります。

ウェディングスポットとしても人気のワイナリー 数々の受賞歴を誇る一流ワイナリーSittella。ここに併設されたレストランは、結婚式や誕生日等のお祝い事で使われることが多く、幅広い層に人気を博しています。 ぶどう畑からの爽やかな風がレストランの中へと吹き込んできます。 丘の中腹にたたずむ、大きなベランダ越しに見える広大なぶどう畑がまるで絵画のよう。そんな素敵な環境でいただける料理には、ワイナリーで製造されたワインがソースからメインまで、いたる料理に使われているそうで、また違った感覚でワインを楽しむことができます。人気メニューはオーストラリアらしいカンガルーやウサギの料理。ぜひ優雅なひと時を過ごしてみて。