ヘルシーでフレッシュ。健康志向派に人気のカフェ。

新鮮で安全なものを口にして、元気になってほしい！というポリシーが至るところに感じられる、Little Bird Cafe。食材は新鮮なうちに地元の農家から直送されているそう。

カフェの特色ともなっているのがドリンク。Little Bird Cafeのフラッペは自家製のアーモンドミルクとナチュラル•プロテインを使ったダイエットにもオススメの朝食ドリンク。ココナッツ•オイルや食物繊維たっぷりのドライフルーツ「デーツ」など、健康的に美味しく楽しめる秘密がたくさん詰まったドリンクです。抹茶フレーバーは健康志向のオージーにも大人気！グルテンフリー、デイリーフリーの要望にもこたえてくれるので、その日の体調や食事習慣に合わせて、オーダーできます。

広々とした明るい店内はいつも賑わっていて、店内はシャンデリアやアンティークな鳥かご等、女の子が好きなアイテムで溢れていて、仲の良いスタッフが作りだす明るい雰囲気は、女子会やデートにぴったり！

地域や社会貢献に対して情熱を持つオーナーは、売り上げの一部をパースの団体や、貧困国へ寄付しているそう。

今回取材にご協力いただいた、シニアシェフのブリトニーさん、ご協力ありがとうございました！

クリエイティブを大切に味のバランスを考えながら新しいメニューを常に提供しています！