月別アーカイブ：2018年10月

オーストラリアの海の幸を"五感"で楽しむ♡ スワンリバーを目の前に臨むエリザベスキーにあるThe Oyster Barは、その名の通りオーストラリアのオイスターとお酒を存分に楽しめる新注目スポット。店内は全面ガラス張りで、パースの景色を独り占めしているような感覚に。 シーズンによって、その時一番フレッシュなオイスターを仕入れて、オーソドックスなものからユニークなものまで様々な味を提案してくれます。毎月の限定メニューもあって、目が離せない！ 天気の良い日は屋上のルーフトップバーへ。夜はキラキラ光る夜景でロマンチックな雰囲気に♡ Natural (ナチュラル) $16.5/6個 $28/12個濃厚な甘みとプリプリの食感で、海を丸ごと食べているような、これぞオイスター！という一品。 Panko(パンコ) $18.5/6個 $32/12個その名の通りパン粉を使ってサクッと仕上げたカキは、甘みが増して、ピリ辛のチポトレソースと絶妙なコンビネーション！実はカキが苦手な編集部のMikaも「めちゃくちゃ美味しい！」と絶賛でした♡。

西オーストラリア大学（UWA）内の日豪交流サークルJapSSoc (ジャプソック)のメンバーと一緒に、スワンリバーを一望できるエリザベス•キーで、青空写真撮影大会！実はエリザベス•キーは撮影スポットがいっぱい！エキスパースのフォトグラファー兼デザイナーのYoshikaから、すぐに実践できるプロの技とコツを伝授♪さぁ、どんな写真が撮れたかな？ まずはYoshikaからの説明とグループ分け！ エキスパースのフォトグラファーであるYoshikaから、景色、人を撮る時、角度、など写真撮影をする際の簡単なポイントやコツを伝授！そして二手に分かれていざ撮影スタート！ Minoruチームみんなの幸せそうな笑顔をフィルター越しに見ているとこちらまでハッピーな気持ちになれました。流行りのインスタ映えを狙って、楽しくありながら真剣なみんなの姿が印象的でした！ Koheiチーム身近だからこそあまり行く機会のないエリザベスキー。みんな「観光客になったみたい！」とテンションアップ♪教わった撮影方法を参考に、自分たちでも工夫しながら楽しくパシャり☆ 撮影のポイント 空の大きさを撮影したい時は、カメラのアングルをかなり下から撮影するのがポイント！ 長い橋や一本道などでは奥行き感を意識すると映える写真に！ ウォールアートを使えば、雰囲気がガラリと変わってインスタ映えも狙えちゃう！ こんな写真が撮れました！ 日の光をうまく取り入れて、パースの街並みをパシャリ☆ 青い空によく映える、エリザベス・キーを象徴するモニュメントの一つ！雄大さが伝わってくるように下からのアングルで撮影。 空とスワンリバーの青さが強調された1枚は穏やかさも伝わってくる印象。 みんなで楽しく撮影ができました！JapSSocのみんな、ありがとう！エリザベスキーは写真スポットがたくさんあるので、ぜひみなさんもお試しください♪他にもパースにはたくさんの海外らしいスポットがあるので、詳しくはエキスパースのインスタグラムをチェックしてみてね！

本格派＆こだわり強めのデザートショップ！ 世界のデザートを参考に日々商品を開発し続けているWhisk Creamery。日本のデザートもその一つで、特にたい焼きメニューはローカルの中でもブームになるほど。色使いや盛り付けなど、見た目でも楽しめる工夫を忘れていないので、インスタ映えも◎ 新作が続々登場予定なのでお見逃しなく！ Classic　TAIYAKI $10.80 (たい焼き宇治抹茶味、写真左)たい焼きの中身はあんこにする？ヌテラにする？アイスクリームもチョイス可！京都直輸入の宇治抹茶はしっかりと苦みを感じられるので、甘い物が苦手な人にも◎Unicorn TAIYAKI $10.90 （ユニコーンたい焼き、写真右)香ばしいたい焼きの中にはユニコーン姿のバニラアイスクリームが！見た目も味も濃厚で満点★ Avolato $11.00 (アボラート)アボカドが丸ごと出てきた?!と一瞬見間違えるデザート。笑 アボカドのクリーミーさを活かした、今まで食べたことのないビーガン•ジェラートです。

ノースブリッジの、知る人ぞ知る隠れ家バー！ あれ、こんなところに小道が?!と普段は通り過ぎてしまいそうだけど、そこが隠れ家ならでは。ウォールアートが描かれた壁に沿って奥に進んでいくと、バーの入り口があります。 Ezra Poundはアメリカの詩人•批評家で、彼も活躍した1920年代の混沌としたアメリカをコンセプトに、独特なバーの雰囲気を醸し出しています。アートや音楽が好きな人、新しい出会いを楽しみたい人を繋げるカルチャー•ハブとして、ローカルの人を中心に大人気のバーです。 テラス席の壁一面にあるウォールアートはお店のコンセプトを表現するのと同時に、フォトスポットとしても◎ No.1 Wild Fermented Pineapple Daiquiri Herbal and Sour, Served up $17 (パイナップル•ダイキリ)強めの酸味でさっぱりと、ジュースのように飲みやすい一杯。ほのかに香るハーブの香りにも癒されます♡

台湾発の高品質バブルティー！ 日本にも上陸し、大人気を博しているバブルティー専門店、Gong Cha。保存料は一切使わず、ローカルの新鮮な素材を使用しているため、時には売り切れになってしまうほど。そんなGong Chaの最大の魅力はなんと言ってもバラエティ豊富なメニュー！70を超えるドリンクと、約20種類のトッピングがあり、組み合わせは無限大です！ ①Matcha Tea Latte w/Red beans and Matcha form $7.6（抹茶ティーラテ、写真左から1番目）※トッピング：小豆、抹茶フォーム抹茶と小豆の最強コラボをご賞味あれ！②Earl Grey Milk Tea w/ 3Js(Herbal Jelly, Pearl, and Pudding) $7 （アールグレイミルクティー、写真左から2番目）※トッピング：ハーブゼリー、タピオカ、プリン王道ミルクティーの中に3つのトッピング。見た目も味も王様レベルのインパクトです！③Taro Milk Tea w/ Rainbow jelly and Cheese milk form $7.6（タロイモミルクティー、写真左から3番目）※トッピング：レインボー•ジェリー、チーズミルクタロイモとチーズ?!この2つがびっくりするほど合い、程よい甘さとまろやかさを演出します！④QQ Passion fruit Green Tea $6.6（キューキューパッションフルーツグリーンティー、写真左から4番目）これからの暑い時期にスッキリとした喉ごしを楽しんで♪※QQは中国語でチュルチュルという意味

日常をカラフルにしてくれるフラワーショップ Record Shackと同じ敷地にある小さなお花屋さん、Beans & Bunches。赤いバラが大好きなStaceyさんとその愛犬ボビーが迎え入れくれるその空間からは、温もりや愛情を至る所から感じることができます。定番のお花から、他にない珍しい種類も多く、眺めているだけでホッとできちゃう♡ Dry Flower $35 （ドライフラワー）ドライフラワー独特の質感と色合いはお部屋のインテリアにも◎ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのStaceyさん、ご協力ありがとうございました！ お花が近くにあるだけで気持ちが明るくなるし、人を笑顔にさせる力があるわ。ドライフラワーはインテリアとしてもオススメ！

レコードのことならなんでもお任せあれ！ 14歳の頃からレコードにハマり、コレクター歴はなんと40年！現在ではDJとしても精力的に活躍しているJohnさんの営むレコード屋さん。ジャズ、HIP-HOP、レゲェなど広いジャンルのレコードが所狭しと置かれており、実は最近集めてくるレコードの8割は日本から取り寄せているそう。Johnさんが選びに選んだ至極のレコードたちとその音色を楽しみに足を運んでみてください。 なんと日本のレコードも発見！ レコードの他にもキャップやTシャツなどのアパレルも販売中！パース にちなんだものばかりなので、ユニークかつ喜ばれるお土産になりそう！ このショップがある、パース の繁華街ノースブリッジのロゴT！ 同じ敷地にあるフラワーショップ、Beans & Bunchesにもぜひ訪れてみてください♪ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのJohnさん、ご協力ありがとうございました！ 掘り出し物のレコードが見つかるかも？！レコード独特の魅力を楽しんでね！

デニム好きにオススメ！アパレル•セレクトショップ デニム好きのオーナーLewisさんがこだわり抜いてセレクトしたデニムがズラリと並び、男女ともにアイテムが豊富！メンズは特にベーシックな色合いのものを取り揃えており、着回し万能な商品たちが勢揃いしています。1着持っていると便利！というシンプルなアイテムを、ローカルに人気のお店でゲットしてみては？ メンズ、レディース共に揃っているので、デートでも楽しめそう♪ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのLewisさん、ご協力ありがとうございました！ シンプル＆ハイクオリティなアイテムが揃ってるよ！ぜひ遊びに来てね！

体にも環境にも優しいヘルシーカフェ ご自身のアレルギー体質を改善するために食生活を見直した後に、驚くほど体調が良くなった経験を活かして、ローフードの研究をし続けてきたDianeさん。カフェのコンセプトにもその経験が反映されていて、砂糖は自然由来のメープルシロップやココナッツ•シュガーのみを使用し、グルテン不使用、メニューには自分で育てたフルーツや野菜、ハーブがたくさん使われています。加えてプラスチック不使用、ゴミとして廃棄するものはゼロと、環境への配慮も忘れません 。 persian love cake $6 (ペルジアン•ラブ•ケーキ)ココナッツの甘さと風味がちょうど良くプラスされ、しっとりとした口当たりのケーキ。 beet / ginger / choc $5.5 (ビートルート、ジンジャー＆チョコレートラテ)ビートルートカラーのこのドリンクはチョコレートが甘すぎず、自家製ヘーゼルナッツミルクとの相性が抜群。ジンジャーが優しく体を温めてくれます。