年別アーカイブ：2018年

Perth Hillsを代表する人気カフェ インフォメーションセンターすぐ近くのメインストリート、Haynes Streetで一際賑わっているカフェ。オーナーのJessさん自らがシェフとして腕を振るい、季節の食材を120%活かすために5週間ごとにメニューを変える徹底ぶり。料理が大好きで自分が食べたいものを作る、とまっすぐに答えてくれた、オーナーさんの人柄が溢れる人気カフェにぜひ足を運んでみて。 Thai Chicken Salad (タイ•チキンサラダ) $22しっとりチキンとフレッシュな野菜、春雨にパクチーを加えたサラダは、口の中いっぱいにアジアを感じられる一皿。 Nourish Bowl (ノーリッシュ•ボウル) $19野菜オンリーで超ヘルシーですが、一つ一つにしっかりと味が付いていて、豆腐はお肉を食べているような感覚に！ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのJessさんにこのエリアの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！ I love Perth Hills : パースヒルズの好きなところ♡お互いに助け合う文化が浸透しているところ!

採れたて＆新鮮なフルーツを楽しむならココ！ 広大な果樹園で育てられたリンゴ、洋梨、プラム、オレンジなどの他、新鮮な野菜やお花、地元で作られた蜂蜜などが手に入る、たくさんの「おいしい！」が集まったショップ。お値段もお手頃で、ついついたくさん買ってしまいそう。 果樹園には入場料$5を払えれば誰でも入ることができ、なんとピクニックもOK！夏にはフルーツの実が色づき、秋には紅葉、春はたくさんの花をつけた木々を楽しむことができるので、季節を変えて何度も訪れたくなります！ 編集部のオススメは、パースの太陽を浴びて甘さがギュッと凝縮されたネクタリン（桃の仲間、写真右）！取材中もたくさんの人が新鮮なフルーツを購入していました♪ちなみに編集部は取材後もプライベートで訪れています♡ Perth Hillsを中心にローカルプロデュースのアイテムがたくさん！ 2018年からは、Roleystone Brewing Coという地サイダー工場が併設され、ここで採れたフルーツを使って、ローカルの味をより楽しみやすくなりました！ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのCarolさんにこのエリアの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！ I love Perth Hills : パースヒルズの好きなところ♡パース中心部から近いのに、田舎暮らしができること♪

ローカルアーティストの作品がズラリ！ 170以上のショップが所狭しと立ち並ぶ、Perth Hillsの伝統マーケット。この土地ならではの自然からインスピレーションを受けるローカルのアーティストが多く、このマーケットでしか手に入らないオリジナルアイテムが多いことも魅力。3月から新しいショップも増えてさらに賑やかになりました♪ローカルアーティストの作品はパースのお土産としてもぴったり♡ Japanese Plum (梅) の香りのオーガニックソープを発見！ 今回取材にご協力いただいた、マネージャーのSherylさんにこのエリアの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！ I love Perth Hills : パースヒルズの好きなところ♡小さなコミュニティを大切にしている人が多いこと♡

ローカル感120%のコミュニティ型マーケット 2009年から約10年続くファーマーズマーケット。陽気な音楽が流れる中、フレッシュな果物や野菜、花、焼きたてパン、スイーツ、アロマ＆ボディケア用品までたくさんのお店が立ち並びます。驚いたのは、店員さんとお客さんのフレンドリーさ！まるで前からの友達のように気兼ねなく話せる雰囲気は、小さなコミュニティを大切にするPerth Hillsそのもの。毎週開催しているので、気軽に足を運べるのも嬉しい♪ 見よ、この大きさ！スーパーで売っているアボカドの2〜3倍の大きさで1個$3！ ローカルの方に人気が高かった、西オーストラリア州産のはちみつ。

オシャレなものが何でも手に入る雑貨屋さん♪ キッチン•バスルーム用品、インテリアやバッグまで、世界中のオシャレをぎゅっと集めたショップ。アイテムによってはPerth Hillsオンリーのブランドもあるので、ぜひ探してみて。大切な人のプレゼントにも♡

ローカルから海外まで、可愛い小物が勢ぞろい エッセンシャルオイルやアロマキャンドル、ボディケア用品、アクセサリーなどたくさんの小物を取り扱う雑貨屋さん。お土産選びにもぴったり♪ このエッセンシャルオイルはPerth Hillsエリア生まれ！ 今回取材にご協力いただいた、オーナーさんにこのエリアの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！ I love Perth Hills : パースヒルズの好きなところ♡Perth Hillsが大好きで住んでいる人が開いているお店が多くて、活気が溢れてるわ！

色とりどりのバラと香りに癒されるガーデン 600本以上のバラが咲き誇るガーデンは、まさに息を飲む美しさ。化学肥料を使わないため、日々の手入れには骨が折れますが、バラが大好きだというオーナーのPatsyさんの手によって毎日丁寧に手入れがされています。併設のカフェではコーヒーや紅茶とともに手作りスコーンも楽しめます。ギフトショップも他では販売されていない、お土産にぴったりなアイテムがたくさん。 おすすめの季節は春（10月中旬）と秋（4月）。特に春は色とりどりのバラが満開になるので、テラス席でお茶を楽しみながらのお花見が◎ 今回取材にご協力いただいた、オーナーのPatsyさんにこのエリアの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！ I love Perth Hills : パースヒルズの好きなところ♡美しい花が咲く、気候に恵まれているところが最高ね！

日本の最新•高品質なプロダクトを使用した、本格ラグジュアリーを体感できるヘア＆ビューティーサロンがついにパースにオープン！Hair Collection Tokyo （ヘアコレクション•トーキョー）では「お客様の五感を魅了するサロン」というコンセプトのもと、見るもの　触れるもの　薫るもの・・・すべてが心地よい空間であるように、日本のおもてなしの心で最高のホスピタリティを提供しています。 そんなHair Collection Tokyoの内側を探るべく、編集部が潜入取材を敢行しました！ 日本で超話題！のTOKIO Spaを体験！ Hair Collection Tokyoはパース駅から徒歩約7分、City of Perth Library（パース市立図書館）の隣にあるガラス張りの建物の中。店内はどんな感じでしょうか。行ってきます！ 編集部の第一印象は「こんな綺麗な美容室、パースで見たことない！」「日本の美容室だ！」と、落ち着いた雰囲気の美しい店内にドキドキ！ 受付を済ませて、ロッカーに荷物を預けます。 荷物を預けたら、スタイリストさんと一緒にどんなメニューにするかを相談。日本での経験も豊富なスタッフの方が複数いるので、安心して相談ができます♪ TOKIO Spa（トキオスパ）とは日本特許技術「インカラミ」を使用した最新Spa。髪の毛の外側をコーティングして綺麗に見せるのではなく、髪の深部から保湿し、さらに髪を強くしてくれる超贅沢メニュー。髪の根元を立ち上げて、強く軽く柔らかく、未体験のツヤ髪になれると今日本で話題沸騰のSpaです。 今回体験したのはTOKIO Spa（トキオスパ）。日本で超話題の「インカラミ」という特許技術を使用したスパを受けられるのはオーストラリア広しといえど、Hair Collection Tokyoだけ！施術を受ける前からワクワクしちゃいます♪ TOKIO Spa ステップ1：頭皮の汚れをスッキリ落とす まずはTOKIOクレンジングジェルを使って、頭皮の汚れを落とします。柑橘系の香りで一気にリフレッシュ♪施術台も完全フラットシートなので、体も心もリラックスモードに。 TOKIO Spa ステップ2：マッサージ付きシャンプー 頭皮がスースーする感覚になる、爽快感たっぷりのシャンプーはマッサージ付き♡頭皮から綺麗になっている感じが実感できます。 TOKIO Spa ステップ3：ケラチンを補給！ シャンプー後はしっかりと栄養補給。この時点で美容師さんもびっくり＆編集部カメラマンも大興奮のうるツヤ髪に！ドライ後の仕上がりが楽しみで仕方ありません♪ TOKIO Spa ステップ4：至福のホットタオルマッサージ♡ ホットタオルを使いながらのマッサージは程よい力加減で、これまでのステップに加えて一層リラックス。思わず眠気に襲われてしまうほどでした。笑 強く軽く柔らかく、未体験のツヤ髪に大変身！ 施術後、パーマと強い紫外線のダブルパンチを受けていた編集部スタッフの髪が、ご覧の通りの超しっとり＆サラサラヘアに！何度も触りたくなるツヤツヤ感に編集部一同大感動でした！ 今回の施術を担当してくださった、Hair Collection TokyoサロンマネージャーのNaoさん。TOKIO Spaを自宅で体感できるホームケアもありますので、店頭で確認してみてくださいね♪ おすすめメニュー1：縮毛矯正 くせ毛でお悩みの方へ朗報！縮毛矯正(カット込み)$230〜Hair Collection Tokyoでは、常に日本より厳選された薬剤を輸入して使用しています。 縮毛矯正でも毛髪ダメージに合わせた薬剤選定と前処理(プレトリートメント)、中間処理、後処理をしっかりと施すことによって、ダメージ予防や薬剤特有の嫌な臭いを除去します。仕上がりもこんなにキレイ♡ おすすめメニュー2：最高級セーブル毛を使用したマツエク 柔らかさ、ツヤ感、軽さにこだわった、日本で大人気の高級セーブル毛を使用。目とまつ毛に負担のかからない安全な方法で、1本1本丁寧に装着します。

シティービーチ目の前のオーシャンビューレストラン ギリシャの叙事詩「オデュッセイア」と目の前に広がる青い海「sea」から名前をとったOdyssea。海風に吹かれながら優雅に楽しむ食事は、デートや誕生日など、特別な日にピッタリ！高級感のある店構えですが、フレンドリーなスタッフがリラックスした空間を作ってくれます。 メニューは、様々な人種が溢れるパースだからこそ生まれる、世界各国の料理を融合させたオーストラリア料理。意外な食材の組み合わせから生まれる、新しい味覚の足し算を楽しんでみて♪ Fremantle octopus (フリーマントル産タコのカルパッチョ) $23日本で食べるタコのイメージを覆すほどの柔らかさ！上に乗った枝豆の食感も楽しい！リピート決定のメニューです♪ Tasmanian salmon (サーモンの海苔＆ライスクラッカー包み) $35外側がパリパリのサーモンは中がミディアムレアでしっとり♡パクチーの香りとピクルスの酸味、ワサビの刺激が絶妙な組み合わせ♪ Tea cured salmon (サーモンのマリネ)$24香ばしい海苔クラッカーと、キリっとしたわさびクリームがサーモンによく合う！ House pasta (エビとフレッシュチーズのチリ風味自家製パスタ) $34アルデンテな自家製パスタにプリップリのエビがたっくさん！小さなベリーが味のアクセントに♪ Chocolate (チョコレートケーキのラズベリーシャーベット添え) $14甘いチョコレートケーキと甘酸っぱいパッションフルーツ＆ラズベリーのコンビに、パリパリのココナッツチップは味も見た目も◎ 今回取材にご協力いただいた、マネージャーさん、ご協力ありがとうございました！ ビーチからそのままカジュアルに利用したり、テイクアウトもOK！誕生日など、特別な日にも柔軟に対応できる万能レストランです！