のどかで雄大な景色を独り占め！
丘の上に突如現れるワイナリーには小さなレストランが併設されていて、テラス席から周囲のブドウ畑や果樹園が一望でき、思わずずっと眺めていたたくなる美しさ。オランダ出身のJimさんと、奥様のAudreyさんが温かく迎えてくれるので、まるで親戚の家に遊びに来たような居心地の良さを感じさせてくれます。
編集部オススメのワインは、Ladera 2017 ($24)。スペイン生まれのブドウ「Verdejo」を使ったワインで、なんとこの品種のブドウを育てているのはここPlume Estateだけ！すっきりとしていて最後に洋梨の香りがほのかにします。
今回取材にご協力いただいた、オーナーさんにこのエリアの魅力をお伺いしました！ご協力ありがとうございました！
I love Perth Hills : パースヒルズの好きなところ♡
故郷のオランダを思い出させてくれるような穏やかな気候が最高だよ！
